椰蓉面包
花一样的面包,不仅外形,味道也是很香的,只是这香味是浓郁的椰香,奶香。方子还是不错的,面包成品很松软,甜度也适合我家口味,对于厨房忙碌的人来说,自己做出的美食被很快的“消灭”掉那是最好的肯定。
原料:奶粉、高精粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐、糖、椰蓉、鸡蛋、牛奶、黄油。
做法步骤:
第1步、准备的原料。
第2步、面包用料除盐和黄油全部加一起。
第3步、面包机和面30分钟。
第4步、加入 黄油,盐再揉面30分钟。
第5步、黄油加白糖打发。
第6步、加入鸡蛋搅打均匀。
第7步、再加入牛奶打匀。
第8步、加入椰蓉。
第9步、完全拌匀冷藏待用。
第10步、发好的面团排尽空气分六等份。
第11步、取一分擀成薄片,涂上一层椰蓉馅。
第12步、从一边卷起来,两端用手指捏紧,再从中间切开。
第13步、全部做好排放蛋糕模具中,切面朝上(八寸模具)
第14步、再次发酵成两倍大。
第15步、刷上一层蛋液。
第16步、烤箱180度预热,中下层,25分钟,上色后加盖锡纸。
小贴士:
1.
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品。