教您几道清淡爽口的家常菜,荤素搭配,美味简单又下饭
子宫爆炸杏平菇和平菇
成份:白灵菇、绿、红、胡椒、花生、洋葱、姜、淡酱油、醋、白糖、葡萄酒、豆瓣、布朗酱、水淀粉调味鸡
实践
1.将白灵菇洗净切成块,取出青椒和辣椒的种子,切成小块。
2、一匙淡酱油,一匙旧烟,一匙糖,半汤匙醋,两勺烹饪酒,半汤匙豆酱汁,备用
3.将花生洗净,用厨房用纸毛巾吸收表面水分。加热锅,放油,放低火炒至皮肤变暗,然后取出
4.用锅中的油炒姜和洋葱,取出扔掉
5.用中火炒杏菇,炒两分钟,蘑菇就会从水里出来,炒到水慢慢干,你可以耐心地炒一会儿
6.把酱汁倒进锅里,用青椒和红辣椒炒一段时间
7.倒入水淀粉加厚,最后将炒花生倒入锅内,炒几次即可出锅
辣椒切碎炒鸡蛋
配料:鸡蛋,辣椒切碎,葱
方法:
1.葱切成小洋葱
2.把鸡蛋打在碗里,加一点温水把它们完全打碎
3.把油放进锅里,加热,然后把破碎的鸡蛋倒进锅里
4.炒成双面金黄,用勺子切成小块
5.加入适量的切碎的胡椒粉,炒匀,将葱放入锅中,拌匀,将盘子打满
洋葱炸肚
配料:半洋葱,130克熟食,30克青椒和红辣椒,10克大蒜,盐
练习:1.换刀,把原料放一边。
2.开锅,放油,炒大蒜片
3.用青椒、红辣椒和洋葱炒
4.炒至切下少许盐,让它尝一尝
5.然后存备
6.把锅再抬起来,放油,在锅里炒碎的肚子,把酒蘸在锅的边缘
7.加入适量的盐、糖、淡酱油和牡蛎酱。
8.搅拌均匀,将洋葱、青椒和红辣椒倒入锅中
9.在大火中快速均匀地炒,你就可以从锅里出来了。
洋葱回锅肉
配料:猪肉、洋葱、青椒、油、壁豆酱、盐、酱油、糖
1.把猪肉洗净,用水把肉煮熟,切成薄片。少放油,不要放,把切好的肉片放在锅里炸,把肉炒出来,放在锅边。
2.炒豆酱,加入肉片,加入盐、酱油、糖,最后放入洋葱和青椒,注意切在锅上,长时间不炒,青葱脆嫩,清香鲜嫩。
辣炖肉
配料:猪肉480克,酱油,料酒,糖,洋葱,生姜和大蒜,酱油10,干辣椒2,肉桂1,八角3,草和水果1,香叶2片
1.用生姜片和烹调酒烫猪肉,撇去泡沫,切洋葱,切或切生姜和大蒜,然后准备调味料。
2.把猪肉切成块放在一边。在锅里加入少许基础油,然后加入洋葱、姜和大蒜炒。
3.用中、小火炒猪肉块,炒至五花肉块出油,颜色为金黄色。
啤酒鸭
配料:鸭700克,青椒1,啤酒600毫升,姜片,洋葱片,盐3ml,老15毫升,干辣椒15g,料酒15毫升,胡椒10克,酱油20毫升。
1.将鸭肉洗净,切成中等大小的肉片,切成薄薄的鸭皮,再放入碗中,加入葡萄酒、盐、酱油、生姜、洋葱、腌20分钟。
2.把脂肪放在太胖的鸭皮上,放到锅里。用铲子按下小火,慢慢地把鸭油推出来。
3.当鸭皮两边变成金黄色时,大量的鸭油出来,满身是鸭皮。将干辣椒倒入鸭油中,用胡椒爆炒。
花椒大鲫鱼
成份:鲫鱼、姜、盐、酒、猪油、植物油、姜蒜米、胡椒、野胡椒、泡菜、豇豆、小米、鲜汤、盐、糖、味精、洋葱、香菜末
1.将鲫鱼宰杀治愈后,将鱼体倾斜数把刀,加入姜葱、盐、料酒、猪油在小火锅中煮熟,取出盘子。
2、将植物油炒至平底锅上,炒姜蒜、胡椒、野胡椒、泡菜、豇豆及小米椒,加入适量新鲜汤,加入盐、糖、味精调料,加厚少许,倒入鱼体上,洒上洋葱、香菜及小米花椒。
用滑鸡蛋包裹的牛肉片
配料:牛肉片、鸡蛋、料酒、酱油、色拉油、淀粉、盐、醋、糖、鸡精、洋葱
1.将牛肉片洗成薄片,倒入葡萄酒、酱油、酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。将鸡蛋放入碗中,用盐搅拌。
2.青葱洗净切丝,辣椒去蒂后洗碎。
3.将油倒入平底锅内,加热至7分钟,倒入牛肉片,炒至变色,稍加冷却后立即倒入蛋液;