导语：美味解馋的几道家常菜，清淡爽口，做法简单，解馋实惠又下饭
青蒜回锅肉
实践
1.将猪肚放入冷水锅中，除去血粉，用热水冲洗
2.加入用热水调味的猪肉，加入精酒、葱姜、盐、胡椒和天竺葵，用高火煮沸，用低火煨50分钟，取出备用。
3.将猪肚切成约0.5克7的厚片
4.用小刀轻拍韭菜的白色部分，切下倾斜的英寸部分，将韭菜叶切成英寸部分备用。
5.将油加热，加入郫县豆瓣酱炒红油。
6.加入猪肚，翻炒
7.加入豆豉，继续翻炒，直到猪肉变油。
8.加入韭菜白，加入白糖和盐调味，微炒均匀
9.加入韭菜叶，翻炒至味道好。
土豆烧鸡
配料:新鲜鸡肉700克；10个腌辣椒；1汤匙酱油；两个青椒；2汤匙黄酒；6粒大蒜；2个绿色蒜苗；5汤匙菜籽油；1汤匙冰糖；2草果；八角种子2粒；2茶匙胡椒粉；郫县豆瓣2汤匙；将生姜浸泡在3块中
实践
1.将腌制的生姜和大蒜切成稍厚的切片，将腌制的胡椒、青椒和青蒜苗切成段。
2.将土豆切成小块，用清水浸泡以去除淀粉。
3.把鸡肉洗净，切成小块。
4.在煎锅中烹煮油，直到油在气泡末端融化，并轻微散发出蓝色烟雾，然后冷却并加入冰糖。
5.用小火炒冰糖，直到它融化并变成红棕色泡沫。
6、立即加入鸡肉翻炒，加入生姜、黄酒、八角和草果，用中、小火翻炒5分钟，直至颜色最高。
7.加入半片蒜，用豆酱和酱油翻炒。
8.加入薯片。
9.往锅里倒清水，但不要放土豆。
10.煮沸后，盖上盖子，用中低火煨至土豆可以用筷子插入(大约8分钟)。
11.当锅里还有一半的汁液时，把另外一半的大蒜片、腌辣椒、青椒和青蒜梗放入锅里烧2分钟。
12、加入胡椒粉，加入蒜苔叶，翻炒，然后。
蒜香鸡翅
配料:鸡翅、酱油、盐、姜、胡椒、料酒、白糖等
实践
1.首先清洗鸡翅，放入碗中控制水分，在新碗中加入适量酱油，切姜末。
2.盐、胡椒和适量料酒。准备好后，搅拌均匀，用可控的水分刮擦鸡翅。
3.为了味道更鲜美，将鸡翅切片放入混合料中腌制，一次控制时间。
4.大约一个小时，这时我们会在一个小时后将大蒜切成碎片，倒入适量的食用油到锅里，加入
5.加热后，将腌制好的鸡翅放入锅中，开始油炸。同时，加入一些白糖，看鸡翅两边的颜色变化。
6.金黄色时加入一定量的酱油，翻炒均匀，加入蒜末，加入适量水开始煮沸
7.当发现水快用完时，加入适量的盐，再煮几分钟以充分收集汁液。煮好后，火可以关掉。
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