减肥大概是女人的终身话题，昨天七夕节跟几个闺蜜一起聚餐，大家聊最多的话题就是减肥。从运动减肥聊到减脂餐，都把自己减肥的经验分享出来。大家普遍认为减脂餐太难吃了，清水煮菜也是难以下咽。其中一位闺蜜却说她的减脂餐就很好吃，大家半信半疑的看了她的减脂餐，嘿！果真是色香味俱全，一看就特别有食欲。
我赶紧问了制作方法，回家路上就买了食材，主要两种食材鸡胸肉和海苔。鸡胸肉，经济实惠，蛋白质含量较高，脂肪含量很低，且易被人体吸收利用，是很多减肥人士首选的肉类之一。这道海苔鸡胸肉卷做法特简单，就是把鸡胸肉绞成肉糜，再包裹上海苔，上锅煎熟即可。比做香肠简单多了，味道也比香肠更鲜嫩，10几分钟就做好了。
鸡胸肉这种新吃法太方便了，不炒不煮，一卷一煎就行。最近我迷上了这个美味，前一天晚上把鸡胸肉绞好放冰箱冷藏，早上起来包上海苔，上锅煎一煎就行了，省时省力，无论是作为减脂餐还是作为早餐都适合，带到公司做便当也是极好的。话不多说，我们一起来看做法。
【海苔鸡胸肉卷】
食材：鸡胸肉1块、海苔、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖半勺、玉米淀粉2勺、蛋清1个、料酒
做法：
1.买回来的鸡胸肉撕掉筋膜清洗干净；大蒜剥皮备用，一个蛋清，海苔少量。我图中的海苔有点长，实际只需要一半的长度即可，大约10cm长度。
2.鸡胸肉切小块，加入蒜瓣，一个蛋清，倒入绞肉机打成肉糜。没有绞肉机就用刀剁碎，鸡胸肉很容易就剁成糜。
3.加入生抽、料酒、糖、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀。根据肉馅的干稀程度适当调整淀粉用量。
4.取一张海苔放在手掌心，挖一勺鸡肉糜放在海苔上整理成长条，然后再用海苔慢慢卷起来。
5.平底锅放少许油，放入海苔鸡肉卷，小火煎至两面金黄，盖上锅盖再焖5分钟即可关火。
这道海苔鸡胸肉卷就完成了，是不是很简单呢？一口咬下去鲜美多汁，既有海苔的鲜香又有鸡胸肉的嫩滑，巨好吃。8月，老婆减肥迷上了这美味，制作简单，鲜嫩可口，比香肠好吃。强烈推荐小伙伴们试试这道美味，你们一定会喜欢的。
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