焦糖红烧肉做法
材料：五花肉，生姜，料酒，大葱，干红辣椒，香叶，桂皮，花椒粒，冰糖，生抽，红烧酱油，白醋，盐，鸡精，茶包一个
烹饪步骤：
准备五花肉切正方形的块
放料酒和生姜焯水
焯好水将五花肉取出清洗干净
准备香料
把除冰糖外的所有香料装入茶包中
准备白醋，生抽，红烧酱油
锅中倒少许的油开始煸五花肉
一定要小火，把五花肉中的油全都煸出来
出了好多的油，油冷却后就是猪油，可以用来做炖菜或是做酥饼
放入冰糖
炒至冰糖融化成深褐色
倒入少许的白醋（可以去腥，还可以使炖好的肉更加的软烂）
倒入生抽
红烧酱油
翻炒至上色均匀
放入茶包
放入没过五花肉的凉水，大火烧开转中小火炖45分钟
炖好后放入盐和鸡精调味
翻炒均匀取出茶包丢掉
转大火收汁（汤汁的多少根据自己的喜好）
收好汁后盛出撒上少许的葱花
成品，来一块吧
