旺仔小馒头如何做,旺仔小馒头最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了旺仔小馒头图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为旺仔小馒头达人。1.黄油于室温中软化，分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状，再加入蛋黄搅拌均匀、备用；2.将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和泡打粉混合拌匀，用细筛过滤，加入搅好的黄油中合成面团；
1七彩黄金小馒头
1、小馒头切成小方丁。
2、鸭蛋打散，加些清水，混合变稀。
3、油锅烧开，倒入半锅葵花子油，烧七成热，小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸，注意用铲子翻动小馒头。
4、等小馒头都变得金黄，滤去油盛在盘子里。
5、木瓜、火龙果、水晶梨去皮，切成小方块，装盘子里。
6、新鲜活虾剥去壳，扔到沸水焯熟，捞出浸泡在矿泉水里。
7、最后将炸好的小馒头丁和水果块放在一起，顶上摆上虾仁，将酸奶均匀地倒在上面即可，真的是五彩缤纷呀！
2韩国小馒头
1.将高粉500克，酵母8克，盐2克，鸡蛋2个，牛奶200克，白糖100克，放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大
2.取出分成24份，搓成小长面条，松弛15分钟
3.取其中一份擀长至20厘米左右
4.卷起，封口处沾点水防脱，松弛15分钟
5.这个时候准备底部沾粉原料：白糖5克，低筋面粉10克，芝麻5克
6.将小面团从中间切断，沾点油，放入芝麻粉中
7.再放入涂过油的烤盘中
8.烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵
9.发酵好以后，在馒头上面涂油
10.烤箱200度预热，中层，烤15分钟左右
3杂粮小馒头
1.将杂粮粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
4旺仔小馒头
1.黄油室温软化后，加入糖粉打至松发
2.加入一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀
3.再加入第二个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（此时烤箱180℃预热
4.所有粉类（低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉）混合拌匀，过筛加入
5.用橡皮刮刀切拌均匀成面团
6.取一小块搓成小圆球，码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱，烤10分钟左右至表面上色即可
5家庭自制健康版【旺仔小馒头DIY】
1、油、糖、奶粉搅拌均匀，筛入蛋黄，搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3、将面团分割成若干个小面团，揉成小圆球，放进预热好的烤箱，160度，10分钟即可。
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