肉末蒸冬瓜如何做简单又好吃？下面袁寄蝶就来为大家详解，分享简单美味肉末蒸冬瓜的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。
1肉糜蒸冬瓜 超级简单超级可口
1、姜片切成碎末加入肉糜里，再加生抽、蜂蜜和干淀粉搅拌腌制；
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放在盘子里；
3、上锅蒸12分钟；
4、热锅下适量的油，下腌制的肉糜迅速划炒，不要让肉糜结子结块；
5、再加入一勺耗油和适量的清水煮开，淋在蒸好的冬瓜片上，再插上一瓣芹菜叶。
2肉末冬瓜
1、准备好原材料。
2、冬瓜去皮洗净切成方块、然后挨着表皮的那一面切上花刀，方便入味。
3、生姜、大蒜瓣、小葱葱头部分切成末，小葱叶子部分切成葱花。
4、瘦肉剁成末。
5、豆瓣酱剁细。
6、瘦肉里加入适量香油、淀粉、生抽、黑胡椒粉，抓匀。
7、锅里放入适量油，炒香豆瓣酱，接着下入肉末翻炒。
8、加入冬瓜、葱姜蒜末、适量盐、生抽，翻炒均匀。
9、加入适量开水，盖上锅盖煮至冬瓜熟。
10、加入适量水淀粉翻均匀。
11、撒上葱花，出锅了。
小诀窍
1.冬瓜切成花刀好看又更加入味，所以不要偷懒哟。
2.炒好的材料了加水时最好加开水，烫水也行，最好不要加凉水。
3肉末冬瓜
1.将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
2.锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
3.原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。
小诀窍
久食冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
4宝宝美食：冬瓜肉末面条
1、 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;
2、 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;
3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
5干贝肉末冬瓜煲
1.干贝用水泡发并成撕小块
2.加少量的盐和肉沫腌一会
3.锅里放冬瓜炒一下
4.把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油
5.炒好的汤汁一起放到冬瓜上
6.小火焖熟即可
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