香葱肉末焖冬瓜片的做法 怎样做香葱肉末焖冬瓜片怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，空白格0001来给大家讲解香葱肉末焖冬瓜片的做法 怎样做香葱肉末焖冬瓜片做法教程。空白格0001图钉分享本道菜具体步骤1.冬瓜切薄片，香葱切小段。2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。3.接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。4.然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。
1肉末蒸冬瓜
1.冬瓜洗净后去皮
2.切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎
3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可
2干贝肉末冬瓜煲
1.干贝用水泡发并成撕小块
2.加少量的盐和肉沫腌一会
3.锅里放冬瓜炒一下
4.把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油
5.炒好的汤汁一起放到冬瓜上
6.小火焖熟即可
3肉末冬瓜
1、准备好原材料。
2、冬瓜去皮洗净切成方块、然后挨着表皮的那一面切上花刀，方便入味。
3、生姜、大蒜瓣、小葱葱头部分切成末，小葱叶子部分切成葱花。
4、瘦肉剁成末。
5、豆瓣酱剁细。
6、瘦肉里加入适量香油、淀粉、生抽、黑胡椒粉，抓匀。
7、锅里放入适量油，炒香豆瓣酱，接着下入肉末翻炒。
8、加入冬瓜、葱姜蒜末、适量盐、生抽，翻炒均匀。
9、加入适量开水，盖上锅盖煮至冬瓜熟。
10、加入适量水淀粉翻均匀。
11、撒上葱花，出锅了。
小诀窍
1.冬瓜切成花刀好看又更加入味，所以不要偷懒哟。
2.炒好的材料了加水时最好加开水，烫水也行，最好不要加凉水。
4肉末冬瓜
1.将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
2.锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
3.原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。
小诀窍
久食冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
5肉糜蒸冬瓜 超级简单超级可口
1、姜片切成碎末加入肉糜里，再加生抽、蜂蜜和干淀粉搅拌腌制；
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放在盘子里；
3、上锅蒸12分钟；
4、热锅下适量的油，下腌制的肉糜迅速划炒，不要让肉糜结子结块；
5、再加入一勺耗油和适量的清水煮开，淋在蒸好的冬瓜片上，再插上一瓣芹菜叶。
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