土豆沙拉如何吃 土豆沙拉的家常做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要土豆沙拉给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，(1)将土豆用高压锅蒸透，等蒸熟的土豆放凉后将土豆皮去掉，用勺子把土豆压成土豆泥.(2)黄瓜切薄片，洋葱切丝，把切好的黄瓜和洋葱放上少许的盐拌一下搁置5分钟左右，再加入白糖一勺.
1土豆沙拉
1.土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂；
2.捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用；
3.香肠切成细丁；
4.苹果去皮，去核，切成小丁；
5.黄瓜洗净后切成小丁，备用；
6.鸡蛋洗净，两头各戳一孔，将蛋白流在小碗内，蛋黄放另一碗内；
7.牛奶煮开，晾凉，备用；
8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出，晾凉，切成小块，备用；
9.蛋黄中加入少许精盐和白糖，用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄，打至蛋黄稠厚时，淋入几滴花生油，边淋入，边搅拌，至蛋黄液极浓时，淋入少许醋稀释，即成沙拉油；
10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精，淋上沙拉油，搅拌均匀；
11.再淋上牛奶；
12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面，拌匀盛入盘内即可。
小诀窍 食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2土豆沙拉
1、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮，大概15～20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了，捞出放进碗里。
2、煮土豆的水不要倒了，把西兰花放进锅里焯一下，焯好了放进碗里。
3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离，将蛋白和黄瓜切成小丁，放进碗里。
4、将蛋黄用勺子压碎，放进碗里，加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。
小诀窍
1、黄瓜可以不放哦，除夏天以外，建议大家不要买其他季节的黄瓜。
2、酸奶一定要放，蛋黄加酱会让人腻，酸奶可以缓解腻味，酸奶要选光明原味酸奶。
3土豆沙拉
1、准备所需食材。
2、土豆放蒸锅蒸熟。
3、海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用。
4、青柠表皮洒少许盐搓一下后用水洗净。
5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用。
6、蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥。
7、加入2g盐。
8、加入适量白胡椒粉。
9、加入青柠皮碎。
10、加入2大勺牛奶。
11、加入海虾、鸡蛋丁。
12、将上述所有食材一起搅拌均匀。
13、用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱。
14、洒上适量鱼籽，即可享用。
4土豆沙拉小汉堡
1、土豆去皮切块煮熟。
2、捣成土豆泥后，与鸡蛋和面粉混合。
3、加入盐、糖、生粉。
4、锅中少油，倒入面糊，煎炸至金黄。
5、在两片土豆饼中间涂上沙拉酱即可。
5回家团圆--【香甜土豆沙拉】
1，将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。
2，准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。
3，熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
4，黄瓜切成薄片再切成小粒。
5，将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。
6，可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
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