丝瓜香菇鸭架汤如何做好吃,丝瓜香菇鸭架汤怎么做好吃,丝瓜香菇鸭架汤如何做好吃,丝瓜香菇鸭架汤怎么做好吃做法图解?色香味俱全丝瓜香菇鸭架汤如何做好吃,丝瓜香菇鸭架汤怎么做好吃来啦!今天wwb199109就教大家来做这道简单易学的丝瓜香菇鸭架汤如何做好吃,丝瓜香菇鸭架汤怎么做好吃,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如wwb199109。去掉大部分肉的鸭架切成小块干香菇冲洗一下后用水泡发,然后切成小块,香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块;葱、姜切段
1丝瓜紫菜香菇蛋汤
1、丝瓜去皮切条,香菇泡发切片,紫菜清洗干净。
2、起锅热油爆香葱花,放2碗水。
3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。
4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味,放入鸡蛋液。
5、汤沸腾时关火即可。
2香菇鸡汤
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
3香菇鸡汤
1.)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。
2.)香菇洗净沥干去蒂再对切。
3.)姜洗净切片备用。
4.)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
5.)用中火炖煮30分钟。
6.)捞去浮沫即可食用。
4冬菇烩丝瓜
一、丝瓜削皮,切粒,然后焯水,水放少许盐和油,不要焯很久;
二、冬菇水发后切丁,木耳水发洗净后摘成小朵,焯水;
三、锅放几片姜和蒜片(听老人说丝瓜有点寒凉,广州人炒丝瓜喜欢放少量姜炒),爆香;
四、倒入丝瓜、冬菇和木耳,翻匀,放盐、胡椒粉和少量糖调味,翻几下,倒入用小半碗水、生抽、糖、麻油、玉米淀粉兑成的碗汁,碗汁滚至透明起泡可上锅。
5微波香菇冬瓜汤
1、鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。
2、将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒,腌大约15分钟。
4、腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。
5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。
6、腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7、将香菇摆在鸡翅上,并小心倒入泡发香菇的水,注意要澄掉水中的杂质。
8、加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。
9、最后撒入姜丝,碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中,大约是高火烹饪35分钟即可。