鸡米花如何做好吃_鸡米花的家常做法,鸡米花怎么做？鸡米花如何做才好吃？陌陌2059003151为鸡米花怎么做汇集了大量最新最全的鸡米花做法。欢迎大家阅读。由陌陌2059003151图钉分享它的详细做法，1.鸡柳切小丁状，用米酒、胡椒盐腌5分钟备用。2.取一盆，将脆炸粉、低筋面粉、玉米粉混合，以适量水调成煳状后，再加入鸡蛋搅拌均匀成面煳。3.将作法1均匀沾裹作法2面煳
1家庭自制放心——炸鸡米花
1、准备好所有的食材。
2、鸡胸肉洗净，切成小块。
3、加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
4、将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内。
5、将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。
6、5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。
7、捞出沥油。
8、再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用。
2劲爆鸡米花
1，准备材料，将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉，2克盐，5ml料酒，搅拌好，面粉与剩下的胡椒粉，孜然粉，盐混合好.鸡蛋打散在碗中备用..
2，鸡肉先过一遍面粉
3，再过一遍鸡蛋液
4，最后在面包糠中滚一遍，以上步骤最好一颗一颗的鸡米花慢慢地沾上不同的糊.全部沾好后，再炸.
5，锅中倒油，油至6.7成热时，下入鸡米花.(这时一定要小火，不能炸糊了)
6，因为鸡肉非常嫩，比较容易熟，炸至金黄取出.
3白胡椒鸡米花
1、主要材料：味可美研磨白胡椒、鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠。
2、将鸡胸肉切成小块状。
3、将鸡胸肉放在容器里，调味：加入两小匙盐、一小匙料酒，油少许和味可美研磨白胡椒粉粒适量（放多放少随自己喜欢），拌均，腌制15分钟左右。
4、将腌好的鸡胸肉先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
5、将裹好粉浆面包糠的鸡肉粒加油锅里小火炸透捞起。
6、最后开大火，将炸好的鸡米花过油一次，捞起放在铺有吸油纸的盘上吸去多余的油份。稍凉后表面再撒一层味可美研磨白胡椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。
小诀窍
1、鸡肉切得小块一点，不然会出现炸的过程中外层焦了而里面的鸡肉还没熟透。
2、因为鸡肉切得比较小，沾面粉和面包糠时可以放在一个大点的容器里来回摇晃，这样可以节省不少时间。
3、鸡米花放稍凉后就要吃了，如果放的时间太久，会影响口感的酥性。
4鸡米花
1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。
2.打入一粒鸡蛋，香炸粉，山芋粉各半，搅匀，须加水，鸡肉能挂住即可。
3.一块块夹入油锅内炸，先小火，待鸡肉全部放入后再开大火，炸至金黄。装起漓油，即可。
4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。
5鸡米花
1.鸡肉切丁，加少许盐拌匀，腌15分钟左右。
2.鸡蛋打散搅匀。
3.蘸料拌匀。
4.鸡丁裹上蛋液。
5.均匀地裹上一层面包屑。
6.起油锅，油热（将要冒烟，用手在油的上方试一下，感觉到热就可以）后下裹好的鸡丁，小火慢炸。
7.炸至表面金黄，捞出沥油。
8.装盘，撒上蘸料。
