这几天难得休息，就想着陪爸妈出去玩玩，结果我爸说，好长时间没去开封了，他想去开封看看，然后我就开车陪着爸妈一起来到开封。说实话小编对开封的各种旅游景区真的提不起兴趣，也不是说开封不好，主要是各个景区人太多了，再加上都是本地人对开封的景区看多了，也就没什么好看的了。唯一能够吸引我去的就是开封的小吃了！在我们河南开封不只是旅游的城市，更是一座以美食著称的美食之城，尤其是开封的灌汤包，那可是名声在外啊！
来开封旅游，灌汤包是绝对要吃的一道美食，要不你可真是白来一趟了，相信我。开封灌汤包是开封著名美食之一，也是河南三大名吃之一。据说还有很赞美开封灌汤包的优美诗句呢，具体是什么小编我也没记住，因为慕名而来想尝尝开封灌汤包的人实在是太多了，都忙着排号或者找位置坐下谁有心情去看诗词。
开封灌汤包已经有几百年的历史了，其灌汤包的独特风味和它对食材选择的讲究，再加上制作精良，这使它在近百年来都是开封的著名美食之一。开封灌汤包都是现吃现做的，上桌的时候和大多数小笼包一样连笼一起上的。
开封灌汤包不仅外观精美漂亮，而且皮薄馅多，里面不仅有美味的肉馅，还有鲜美的汤汁。咬上一口，当纯正浓郁的汤汁进入口中，再配上味道鲜美的肉馅，油而不腻，口感清香真是让人回味无穷（由于灌汤包的皮太薄了可以忽略不计）
在这里我要辟个谣，以前听我的一个同事说，灌汤包就应该一口一个，吃的时候让汤汁全部留在嘴里！我要说的是千万不要这么做，小编我信以为真吃了一个，汤死我了（这里我想骂人）等凉的时候汤汁都被肉馅和皮吸干了。正确吃法是先在灌汤包上弄出个小孔把汤汁吸出来然后在吃！
