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奶香红薯窝窝头的做法
步骤1:准备好红薯、玉米粉、奶粉。
步骤2:红薯削皮切薄片。
步骤3:用微波专用保鲜袋装好。
步骤4:放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
步骤5:趁热把红薯压成泥。
步骤6:放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
步骤7:加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
步骤8:取小块面团于手中,搓成长圆形。
步骤9:用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
步骤10:全部面团做好8个窝头。
步骤11:放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
奶香红薯窝窝头烹饪技巧
1、红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2、胃酸过多或者慢性胃炎患者尽量少吃红薯。