今天小编分享的是美食菜谱频道的#寻人启事#一款在日本很流行的点心【奶香红薯】教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1#寻人启事#一款在日本很流行的点心【奶香红薯】
1. 红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的。
2. 将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。
3. 蒸熟后,用勺子碾烂。
4. 然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份。
5. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀。
6. 然后加入30克低筋粉,揉匀。
7. 烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。
8. 入炉前,表面刷上两层蛋黄液。
9. 撒上少许黑芝麻。
10. 放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。