今儿，天气不错，茶冻约了个朋友来打卡这家宜宾菜，据说好吃的飞起！
作为一个宜宾人，我要来试一下，他们家手艺。
从店铺环境来说，他们家是田园风情的，看着还是比较舒服，不过有些细节还是不行。
进门的吧台做的不好，看起来太单点，杀青蛙和做小吃酒水在一个位置差评！虽然让客人一进来就能看到新鲜的食材，不过把屠宰点和做熟食放在一起确实不好，因为某些原因图我就不上了。
不考虑上面那个问题，其他地方还是不错的，如果图上的花在整的巴适点就不错了。
茶冻一共点了4个菜，招牌火爆鼻筋、仔姜烧茄猫儿、烤土豆和拌黄瓜。
小菜我就不细说，说说几个大菜。
招牌火爆鼻筋
缺点
仔姜太老，吃起来口感不好没有仔姜的脆感和鲜味。芹菜太多了吃起来全是芹菜的味道。鼻筋和烤出来的味道不一样是软叽叽的，喜欢吃烤鼻筋的小伙伴可以不考虑了。主菜不够入味，茶冻口味重。优点
辣味不错，有宜宾人的风范。做法和宜宾的街头冷淡杯一样，火候恰到好处，综合了麻辣鲜香，如果配菜在优化一下就更好了。建议宜宾的小伙伴在成都还是可以去吃一下，虽然和宜宾本地的一些饭店还有差距，但是在成都能吃到这个口感还是不错的。
仔姜烧茄猫儿
科普一下茄猫儿，这个东西就是青蛙！宜宾叫法，不喜欢吃青蛙的可以不考虑。
缺点
分量少了点，青蛙小了点。仔姜老了点。扎啤酒太贵了，宜宾都才10元，这儿25元！优点
正宗的茄猫儿！不是牛蛙，终于吃到了，地道的宜宾茄猫儿。茶冻在宜宾的时候就特别喜欢扎啤酒配这个爽翻，宜宾的小伙伴再也不用每次都吃牛蛙了。辣味很爽，色香味俱全，非常符合宜宾的口味，配个啤酒巴适惨了。不吃辣的小伙伴建议提前给老板说。
最后推荐一个小吃，烤土豆味道不错，土豆党千万不要错过！
因为某些原因，餐馆名字我就不再文中描述，我会在评论区写出来。
最后喜欢茶冻的小伙伴记得关注茶冻，我将持续更新，感谢大家！
