想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,我下面为大家分享美味番茄火腿鸡蛋面的做法教程。一到晚上就想吃面,我还是忍着白天做。麻麻和妹妹一到暑假就等着我掌厨,虽说热点但是看到他们吃的很香的样子就很开心。╭(╯ε╰)╮
1番茄火腿鸡蛋面的做法步骤
1. 先摊一个薄薄的鸡蛋饼备用。注意鸡蛋饼不要倒太多油,这样摊出来的薄。^O^
2. 准备好各种作料:大葱切段,大蒜拍烂,西红柿切丁,西红柿在盘子里切,这样可以保留西红柿的汁。火腿切丁,干辣椒切段,青菜煮熟。
3. 煮面:将面煮七分熟。捞出过冷水。
4. 热油锅,倒入干辣椒,大蒜和葱爆炒出香味,再放入西红柿,然后倒入过了水的面,翻炒,再加入火腿丁和青菜,翻炒,最后加入适量老抽上色,加入少许白糖,还可放入盐和味精。来回翻炒即可。
5. 装盘,最后将摊好的鸡蛋饼盖到面上。当当当当!~_~,美味OK啦。
小贴士
面一定要用冷水过哦。
2番茄火腿鸡蛋面的做法步骤
1. 番茄切块,下锅小炒,加水煮沸
2. 加入鸡蛋面,煮一分钟左右,下适量盐,捞出
3. 煎火腿,煎鸡蛋,切青瓜,摆入碗里既可
3西红柿炒鸡蛋(又名,番茄炒鸡蛋)的做法步骤
1. 将西红柿泡在沸水中,然后放入冷水中,剥皮
2. 将鸡蛋打散,加入适量盐
3. 放入油,当油热的时候,加入蛋液,成型的时候迅速加入西红柿块,如果炒太久会变干,不好吃
4. 放入一点点水,小火焖一下,放入调味料,成了!
小贴士 鸡蛋液中记得在快下锅的时候加盐~~~整道菜用中小火