香菇虾仁猪肉芹菜饺子，做法教程图解，香菇虾仁猪肉芹菜饺子如何做好吃，香菇虾仁猪肉芹菜饺子低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做香菇虾仁猪肉芹菜饺子。
1香菇虾仁猪肉芹菜饺子的做法步骤
1. 准备食材。芹菜用盐水泡十分钟左右。
2. 和面盖保鲜膜或湿布醒发半个小时左右。冬天的话用温水和面，可加一点儿盐，这样饺子皮更劲道。
3. 醒发面的时候准备馅儿。五花肉切丁儿再剁碎，因为我是手切的，就把葱末和姜末一起剁碎了，会更入味儿。放入适量酱油，盐，五香粉，料酒顺一个方向搅打上劲。
4. 虾仁用料酒和盐腌制入味后切丁儿，最好单独放这样能保证每个饺子里都有虾仁。喜欢整虾的可以不切。
5. 香菇和芹菜切碎放入肉馅，先不要加盐搅拌，等擀好饺子皮再拌，芹菜很容易出汤。
6. 醒发好的面团做饺子皮。我馅儿比较多做了蒸饺和水饺两种，切剂子的时候控制一下大小。
7. 做好的成品，剂子切得不均衡，有大有小，还需要继续操练。
8. 放入蒸锅，上汽中火十分钟左右即可。
9. 一锅蒸饺很快就被消灭了，好容易让闺女举着留了这张照片。
10. 还做了一盘小饺子，放在冰箱冻起来第二天中午做酸汤水饺。酸汤的底料如图。
11. 煮好饺子放入酸汤底料里，再来点儿青菜和水果，一顿丰富的一人食午餐完成！
12. 虾仁和芹菜香菇的味道很搭，加上酸汤，冬日来一碗这样的美味，暖洋洋的幸福感。
香菇虾仁猪肉芹菜饺子的做法小贴士
先准备饺子皮，差不多了再放盐拌馅儿，这样出汤少一点儿；
2玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法步骤
1. 猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
2. 香菇泡发
3. 玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
4. 胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
5. 香菇泡发后洗净控水切丁
6. 把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
7. 加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
8. 饺子皮是买的
9. 把肉馅放在饺子皮中间
10. 用手捏成自己喜欢的形状
11. 饺子全部包好了
12. 锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟
13. 成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法小贴士
这些食材的量我包了156只，放冰箱冷冻室里，想吃就可以吃，很方便~
3虾仁三鲜饺子的做法步骤
1. 葱姜切末泡在一碗纯净水里，制成葱姜水～备用～
2. 把虾去头，剥皮，去虾线，倒入葱姜水，胡椒粉一点点，浸泡一分钟，倒掉水，备用
3. 木耳洗净去根备用
4. 笋事先泡一天，用高压锅再压制半小时，洗净备用。如果没有笋干，可以换成香菇，与木耳同量
5.白菜洗净切碎
6. 一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，只用蛋清，蛋清会让馅料更爽滑
7. 笋切末，倒入一汤匙酱油，拌匀，再倒入一汤匙香油，拌匀，加入白菜碎中
8. 木耳切碎，加入白菜和笋干馅料中混合，拌匀
9. 虾用刀拍成泥，加入拍好的虾蓉，拌匀，一定要按照同一方向，
10. 加入蛋清，拌匀
11. 加入两勺香油，拌匀
12. 所有的馅料按同一方向拌匀
13. 一大碗面粉，和成少软一些的面团
14. 擀皮包饺子啦
15. 包好的饺子可以下锅了～
16. 出锅咯～鲜嫩多汁哦～
小贴士
1.虾剥好后要用刀拍成泥～这样不会破坏虾肉纤维，后面搅拌的时候容易起浆～不要用刀剁～2.葱姜切末以后泡在一碗纯净水里泡成葱姜水，之后用葱姜水来拌馅，避免吃饺子的时候吃到葱姜末
