各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香菇猪肉虾仁包，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1猪肉加香葱，姜末一起剁碎。虾仁切丁，胡萝卜香菇切末。面粉加酵母和牛奶一起揉面发酵。2猪肉馅虾仁，香菇胡萝卜混合。加盐，胡椒粉，蚝油，混合。
3分三次加入鸡汤，每一次都搅拌彻底。静置备用。4面发酵两倍大。
5揉回原样后分成小剂子。6擀开。
7包成长条形包子。室温放置30分钟。8冷水上锅，中火烧开。转中小火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
烹饪技巧：1.特级生抽用来调配轻口味的馅料很不错。加一点蚝油会更鲜美。2.这个馅料可以做饺子，馄饨，馅饼等其他带馅料的食物。3.鸡汤代替了鸡精，并且含水分而不含水，令馅料更增鲜香，滑嫩无比，可以用猪骨汤代替。
