【烧仙草奶茶】1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和奶茶包,煮沸后捞出奶茶包,将奶茶放凉备用;2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水...
1烧仙草奶茶
1.牛奶倒入小锅中,加入白糖和奶茶包,煮沸后捞出奶茶包,将奶茶放凉备用;
2.将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状,再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌,小火加热至沸腾状;
3.将煮好的仙草糊倒入容器中;
4.冷却冰箱里冷藏后就成为了膏状;
5.用刀切成小块备用;
6.取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶就可以吃了。
2仙草冻奶茶
1.准备所需材料
2.牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用
3.将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状
4.再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌
5.小火加热至沸腾状
6.将煮好的仙草糊倒入容器中
7.冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用
8.取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用
3仙草奶茶
1.准备一袋牛奶、一包红茶。
2.凉水60克,开水500克备用,仙草冻粉。
3.称取20克仙草冻粉。
4.把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
5.将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
6.加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10.彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。
11.放入玻璃茶杯中。
12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
4茶香柠味仙草蜜
1.将茉莉花茶用100ml开水泡开(不要太浓,一点茶香就好了),置凉
2.仙草冻(或龟苓膏)切成小块,加入茶水、蜂蜜、10滴柠檬汁。放入冰箱冷藏2小时即可食用