哈喽，小伙伴们大家好，欢迎来到小编的美食大神约会吧，今天小编给大家带来一道非常鲜香四溢的美食，名字叫做红烧鸡腿。
鸡肉是一道大家非常喜爱的美食，它的肉质非常细嫩，鸡肉最多的地方就是鸡腿，吃起来非常鲜香，鸡肉是一种非常安全的肉食，鸡对于农村人来说是非常熟悉的，每家每户都有养殖，这种家禽养殖也是非常的简单，小编家里就养了很多的鸡，鸡肉这道美食小编非常喜爱，特别是在吃鸡腿的时候，那肉质丰厚咬起来非常的有口感。
鸡腿对于小孩子来说也是一道，非常美味的佳肴，家里就算这种家禽养殖得再多，也不可能天天吃，所以鸡腿也不是天天都能吃到的，一般大家吃到的鸡腿都是用，家常做法炒出来的，今天小编给大家带来的这道做法，跟你们平时吃到的鸡腿味道，会有很大的差别，红烧鸡腿这道美食小编知道很多人都没有听说过，教你在家做“红烧鸡腿”，肉质细嫩，鲜香四溢，我跟孩子抢着吃，红烧鸡腿的肉质比家常做法的鸡腿，要鲜嫩很多。
红烧鸡腿这道美食，小编还是跟小姑学会的，红烧鸡腿这道美食小编的表弟，非常喜爱小姑每个星期都会给他做一次，有天小编到小姑家去玩，晚上的时候小姑就做了，这道鲜香四溢的鸡腿，小编在客厅看电视，都闻到了这股鲜香的味道，小编被这股香味吸引了过去，小编看到这道美食非常的香，就开口向小姑讨教这道美食的做法，小姑听到小编想学这道美食，很高兴的就答应了小编这道美食的做法，小姑在教的时候非常细心，小编听得也很认真，身为吃货的小编，很快就学会了这道美食的做法，下面大家就跟着小编一起来，学习一下这道美食的做法吧。
需要的食材：鸡腿、香叶、桂皮、八角、油、姜、葱、辣椒、酱油、盐
第一步：先把准备好的鸡腿清洗干净，然后用刀子把上面划开几道口子，这样鸡腿吃起来会更香，然后把姜、葱、辣椒清洗干净，切好放到一边准备备用，都准备好的时候起锅烧油，等到油开的时候，先把香叶、桂皮、八角放进去炸一下。
第二步：等到香味出来的时候，就把它们捞出来，炸过的调料不能跟鸡腿一起炒，不然鸡腿的味道会变得很苦，等把它们全部捞出来的时候，再把鸡腿下锅，翻炒一下加入适量的盐搅拌均匀，这样鸡腿才会更加的入味。
第三步：等把鸡腿两面炒到开始发黄的时候，放点姜翻炒一会，然后盖上锅盖把鸡腿焖到金黄色，这样鸡腿吃起来才会鲜嫩，看到鸡腿变成金黄色的时候，往里面加入适量的水，先开大火把水煮沸，再放入桂皮、香叶、八角继续煮，这样煮出来的鸡腿才会鲜香，等水快要煮干的时候，把辣椒放进去，加入适量的盐搅拌均匀，快要出锅的时候放点酱油翻炒一会，这样看上去味道会更加的吸引人，最后撒上一点葱花。
教你在家做“红烧鸡腿”，肉质细嫩，鲜香四溢，我跟孩子抢着吃，喜欢这道美食的小伙伴们，就把小编的做法带走吧。
