芝士焗大虾
最喜欢阿根廷红虾，清蒸、油焖、盐煎都各有特色，现在特流行芝士焗各种食材，焗大虾、焗玉米粒，属实好吃呀！
原料：阿根廷红虾、胡椒粉、蒜、酱油、黄油、马苏里拉芝士、盐。
做法步骤：
第1步、（1）大虾剪掉虾须，用牙刷清洁干净。（2）用剪刀把虾背的壳剪开，然后用菜刀把虾肉切开，别切透，去掉虾线。
第2步、均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
第3步、蒜切碎，起锅放黄油，煸香蒜蓉至微黄色，关火，然后倒入一勺酱油，炒匀。
第4步、处理好的大虾放烤盘里，撒上炒好的蒜蓉，再撒上芝士碎。烤箱预热，180度烤8～10分钟。
第5步、浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！
第6步、浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！
小贴士：
1.一定要关火后放酱油，要不然蒜蓉就糊了！2.烤的时间不宜过长，否则虾肉就不嫩了！
来自 美食天下 楠楠的美味生活 的作品。
