【鸡汤焖海参】1、干辣椒切细丝、韭菜切寸段2、坐锅烧热鸡油，下干椒丝、海参爆锅，跟着倒入鸡汤烧开转中小火焖15分钟3、大火收汁，加...
1鸡汤焖海参
1.干辣椒切细丝、韭菜切寸段
2.坐锅烧热鸡油，下干椒丝、海参爆锅，跟着倒入鸡汤烧开转中小火焖15分钟
3.大火收汁，加韭菜段翻炒，淋蚝油撒鸡精，最后淋一点点鸡油翻匀起锅即可
2海参香菇煲鸡汤
1.食材：去皮鸡全腿、干香菇和泡发的海参。
2.将鸡全腿焯烫一遍，再次洗净。
3.将干香菇洗净，泡发。
4.将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2小时。
10.即可断电。
3海参山药鸡汤
1.准备好原料。
2.先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用。
3.海参切成条加点料酒焯烫一遍。
4.鸡肉去骨拆成肉丝。
5.山药去皮切滚刀块。
6.锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。
7.加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。
8.撒点胡椒粉，青蒜就可以。
9.鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。
4海参松茸鸡汤
1.提前将海参发好
2.选上好的松茸
3.准备好鸡上汤
4.将海参切好，松茸浸泡15分钟沥干水备用
5.将鸡汤放沙锅煮开后，加入备好的海参，松茸及姜汁中火煮20分钟，然后加入适量用料理机打碎的胡椒再煮熟2分钟加盐调味就可以了
