小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!小俩口的家常菜之冰糖百合南瓜盅是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条
百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条的做法详细介绍
制作难度普通
食材明细五花肉500克京葱1根红薯粉条150克蒜瓣3瓣八角1颗桂皮小许料酒1小勺生抽2大勺老抽1小勺冰糖10克
教您百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条怎么做，如何做百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条才好吃
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净，切成块。
4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5、京葱洗干净，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用
8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
10、炒至五花肉均匀上色。
11、加入切片后的京葱、八角、桂皮。
12、快手翻炒至闻到香味后加入料酒，翻炒。
13、加入生抽、老抽，翻炒均匀，适量高汤或清水。
14、盖上锅盖，大火煮开，加中火炖30分钟。
15、煮至汤汁大约剩下一半的时候，下粉条，都至粉条熟透，汤汁浓稠即可熄火
2家常菜芋儿鸡
材料
我买了一只2.5磅的仔鸡，whole foods 买滴。正好去中国城遇到有卖新鲜的芋头仔我马上眼疾手快抢过来，都是只有高尔夫球那么大啊，以前买的都是大芋头，哪有这个小芋头好吃。我用了450g
调料：泡姜20g，蒜40g,花椒2-3g，郫县豆瓣60g,料酒10g，干红椒适量，糖10g,油适量，盐适量
做法
1.鸡洗净，斩成小方块，加水烧开去血沫子，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。
2.锅内加油，大火爆香泡姜，蒜瓣，下花椒，郫县豆瓣，几颗干红椒翻炒,加入鸡块芋头仔，烹入料酒，加水稍稍没过鸡块和芋头，盖上锅盖烧开后，加入糖，转小火30分钟烧到芋儿软糯即可。
3可口的一道家常菜—老厨白菜
材料
白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜
做法
1、白菜片成块，粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热，下入白菜炒至断生，倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入白菜、粉条、木耳和其它调料，炒至入味。
3、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段。
4小俩口的家常菜之仔姜炒鸡
一道美味又简单的家常菜，仔姜融合了鸡肉的鲜美，比鸡肉还要好吃。
材料
三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，其他调味料：，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许
做法
1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
5Cheerswithsizzle—喜悦烹饪之可口家常菜
周末出去吃饭了，没有做菜，就放上前几天做的菜吧~
一道简单可口菜—油菜烧豆腐，放了金针菇，个人比较偏爱的一道家常菜~
材料
豆腐……300，油菜……300g，金针菇……100，小葱……大半根，蒜……两大瓣，淀粉水……一小碗，花椒粒……少许
做法
先来处理豆腐：豆腐切块，放煎盘煎至焦黄，盛出备用
1洗净油菜和金针菇，切好葱和蒜
2锅热放油，爆香花椒粒
3放葱蒜碎翻炒出香味
4倒入油菜和金针菇烧翻炒
5锅内加少许水，保持油菜软嫩
6倒入豆腐块，小炖一下（不必盖锅盖，见油菜变软即可）
7加盐调味，倒入勾芡汁（淀粉水），稍微翻炒
8出锅~
小诀窍:
无需太多的调味，没有繁琐的过程，就是享受这种简单的美味~
