在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐巧克力曲奇饼干合理营养搭配饮食。
1巧克力曲奇饼
材料
一： 准备干料：
1.5杯糖
1杯黄油，融化
2个鸡蛋
1小勺香草精
放一起，用MIXER搅拌均匀
二： 准备湿料：
1 1/4杯面
1小勺泡打粉
3/4小勺盐
做法
干料倒入湿料里，搅拌均匀后，把2杯chocolate chips放进去，再搅几下就可以了.
分成9个大小平均的饼饼（也可以分成12个，只要每个均匀就可），烤箱预热，铺
BAKING PAPER，饼饼放进去，190C烤10分钟.
2自制巧克力曲奇
我妈妈的这个巧克力饼干已经成为全家的最爱。我们都很喜欢这让人垂涎欲滴的曲奇。这是我家的经典食谱， 现在跟大家分享。
材料
黄油115克，室温下软化，黄油味起酥油105克，白糖100克，袋装红糖110克，鸡蛋1只，香草精5毫升，面粉125克，烘焙苏打2克，盐3克，少甜巧克力豆170克，碎胡桃肉60克
做法
1.将烤箱预热到190度。将饼干盘上刷上油。
2.将黄油、起酥油、两种糖、鸡蛋和香草精在电子搅拌器里搅拌起泡为止。
3.然后混入干的调料。
4.加入巧克力豆和胡桃肉。
5.用汤匙的量每5厘米放一勺。然后再烤箱里烤10-12分钟或直到变金黄。
3双倍巧克力曲奇饼
这些饼干很棒，你会吃到双份的巧克力！我的孩子们都很爱这些饼干。
材料
黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，可可粉55克，烘焙苏打3克，盐2克，半甜巧克力豆335克，碎胡桃肉60克（可选择）
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油、糖、鸡蛋和香草精一起混在大碗里直到打到起泡。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起。然后再混入黄油混合物搅拌均匀。然后加入巧克力豆和胡桃肉。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤8-10分种或直到烤透。在烤盘稍加冷却后再取出完全冷却。
4花生酱巧克力曲奇
这些曲奇真的很有嚼劲也很会让人上瘾。
材料
黄油115克，室温下软化，花生酱130克，袋装红糖220克，白糖100克，鸡蛋2只，低脂玉米糖浆30毫升，水30毫升，香草精10毫升，面粉310克，烘焙苏打5克，盐3克，少甜巧克力豆335克
做法
1.将烤箱预热到190度。
2.将黄油、花生酱、红糖和白糖在一个大碗里搅拌均匀。然后一次打入一只鸡蛋，再加入玉米糖浆、水和香草精。把面粉、烘焙苏打和盐混在一起然后加入花生酱混合物里。然后加入巧克力块。将每1/4杯大小的量放到没刷过油的烤盘上，每个饼干团间隔8厘米左右。
3.再预热好的烤箱里烤12-14分钟或直到曲奇边缘变金黄。让曲奇在烤盘上冷却一分钟然后再移出烤架彻底冷却。
5大块脆巧克力曲奇
这些大的巧克力曲奇就像面包店里做出来的一样。
材料
面粉250克，烘焙苏打5克，盐6克，黄油225克，白糖300克，鸡蛋1只，香草精5毫升，半甜巧克力豆335克，碎胡桃肉115克
做法
1.将烤箱预热到180度。将面粉，烘焙苏打还有盐混在一起，放在一边。
2.将黄油和糖搅拌在一个大碗里直到起泡为止，然后打入鸡蛋，再混入香草精。然后将干的调料混进，搅拌均匀。再混入巧克力豆和胡桃肉。将面团做成5厘米大小的球，每搁8厘米左右放一个在没刷过油的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤20-23分钟。烤完后让曲奇在烤盘里冷却几分钟，然后取出烤架完全冷却。
