生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享黄油黑芝麻面包卷美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1黄油黑芝麻面包卷
1. 除黄油和留有10g全蛋液外,其他所有材料混合揉成一个面团。然后面团中加入融化好的黄油揉至黄油充分吸收并光滑。 2. 将揉好的面团放进盆里,用锅盖盖住进行一次发酵,发到原来的2~2.5倍,大约1小时左右。
把发酵好的面团取出,分成所需大小,滚圆后盖上保鲜膜放置15分钟。
松弛好的面团按照个人喜好整形,或加入馅料(本次面包没有馅料)。
整形后进行二次发酵,发到原来的2倍,大约40~50分钟。
发酵好的面团表面刷上预留好的全蛋液并撒上黑芝麻,烤箱预热160度,中层上下火,把刷好的面团放入预热好的烤箱,15~20分钟表面金黄即可。