今天小编分享的是美食菜谱频道的香橙黄油干果仁面包卷教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱香橙黄油干果仁面包卷是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1香橙黄油干果仁面包卷
1.将除黄油以外的面团原料放入面包机桶,面包机揉面20分钟。<br>2.然后加入软化的黄油再次面包机揉面20分钟。冬天盖湿布放一晚上进行基础发酵。<br>3.第二天中午基础发酵结束,将面团取出滚圆后松弛15分钟。<br>4.称量120g干果仁(葡萄干,蔓越莓干提前浸水泡15分钟后挤干备用)
5.将松弛后的面团擀成长方形,翻面后抹上30克软化的黄油。
6.均匀的撒上干果仁
7.卷起后再滚一圈黑芝麻
8.切割成9等份,排入方形烤盘里,放入烤箱进行最终发酵。最终发酵完成后放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,30分钟。
9.出炉后移至烤网晾凉。
切面图也很漂亮