墨鱼干排骨萝卜汤的吃法,这道玉米萝卜排骨汤，是我来广州后学到的第一道汤，以前不明白广东人为何爱煲汤，可能是这边气候不同的原因吧，经常煲点汤水滋补一下身体挺好的，这款汤清甜好喝，喜欢的亲试试吧。
1萝卜玉米排骨汤
1. 准备好排骨
2. 准备好玉米和萝卜
3. 排骨洗净
4. 锅加水
5. 放入排骨
6.
加料酒，姜片和花椒
7. 萝卜和玉米洗净切块
8. 排骨汤先煲上20分钟
9. 加入玉米和萝卜
10. 煲煮半小时
11. 加盐调味
12. 盛碗
2红萝卜玉米排骨汤
1. 准备好排骨洗净
2.
锅加水，放入排骨
3. 焯水煮一下
4. 捞出排骨
5. 准备好萝卜和玉米
6. 准备点红枣和姜
7. 玉米和萝卜洗净切块
8.
锅加水，放入排骨，红枣和姜片
9. 放入玉米和萝卜
10.
煲煮50分钟，加盐调味
11. 盛碗
3墨鱼干排骨汤
1.
墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2.
泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3.
将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4.
砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5.
倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6.
加入少许醋，可使肉质软烂出味，再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
7.
出锅前调入盐，搅匀即可
4胡萝卜牛筒骨汤
1.
准备好原材料，如图，是不是太简单了
2.
全都一股脑扔到高压锅里，加上一大碗水
3.
60MPa，煲25分钟
4.
加入枸杞和食盐，就可以开吃了
5排骨墨鱼汤
1.
超市买墨鱼干，用温水浸泡1小时后，清洗干净，去除软骨和杂质，切成小条，沥干水分待用（记得一定要去除墨鱼表面的黑皮，否则有腥味）
2.
排骨清洗干净，冷水下锅煮开后捞出，用温水将浮沫冲洗干净，沥干待用
3.
珐琅铸铁锅中火预热1分钟，倒入1滴油，放姜片翻炒
4.
倒入沥干水分的墨鱼干条，中火翻炒2分钟（墨鱼翻炒可以有效去腥，不再需要料酒，真正做到无任何调料的养生汤）
5. 倒入猪排与墨鱼一起翻炒1分钟
6. 加入适量的纯净水
7.
盖上珐琅锅盖，待珐琅锅冒热气后转小火，炖20分钟即可开锅，开锅后依据个人口味添加适量盐，一碗热气鲜营养的浓汤就出锅咯。（比普通锅节省40%的烹饪时间）
