土豆胡萝卜青椒丝的吃法,吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐土豆胡萝卜青椒丝这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1土豆胡萝卜青椒丝
1、土豆去皮切丝，青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜，放2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。
2土豆青椒盒的做法
1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
特点：非常独特的味道，清香可口，营养丰富。
温馨提示： 用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。
3胡萝卜炒土豆
1、土豆、胡萝卜、青椒切丝备用。
2、锅中倒入多点的油，放入切好的青椒炒香。
3、再放入土豆和胡萝卜丝翻炒。
4、起锅时放盐和味精调味即可！
4青椒土豆泥
1、土豆带皮洗净放清水里煮，直到可以用筷子穿通，倒掉热水，冷水将土豆激凉，去皮，一分二后切片（不用太薄，0.5cm的片就成）。
2、青椒从纵轴一分二，再横着切成0.5cm的小段，西红柿切片，葱切段，蒜拍后切蓉。
3、炒锅注油，蒜蓉炒香，下青椒炒香，下西红柿稍加翻炒。
4、然后放入土豆（此时油锅里要保证充足的油，因为土豆吸油，炒得太干就不好吃），边压边翻炒（一定大火炒，虽然叫土豆泥，其实像烩土豆，不要炒得太融成泥状，能炒出少许锅巴最好吃，可惜我用的是不粘锅，所以炒不出锅巴，而且油放少了，稍干）
5、最后放入盐、鸡精调味，放葱段起锅。
