土豆青椒丝的做法大全

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准备好食材.

青椒去籽，洗净切丝.

土豆洗净去皮，切丝，放入清水漂净，沥干

锅里油热，放入青椒丝煸炒至发蔫，盛出.

锅里油热，放入姜末。蒜末炒香，放入土豆丝，大火快炒.

在炒的过程中，沿着锅边，淋些开水再炒，这样不容易糊锅。

土豆丝炒至8分熟，放入青椒丝.

加些盐煸匀，

撒些胡椒粉煸匀即可.