"它"被誉为长寿菜,女人吃了排毒,老人吃预防高血压,营养很丰富
大家好,我是美食小佳人。大家应该都吃过红薯吧,但肯定有很多人没吃过红薯叶。红薯叶是我们经常吃的红薯的叶子,是一种蔬菜,一般都是秋天红薯熟了之后把它的叶子采摘下来吃。在很早之前,在采摘完红薯之后,红薯叶都是拿来喂养动物的,后来有科学家研究了红薯叶的营养成分,发现各种营养成分的含量特别高,所以它就被誉为长寿菜,女人吃了排毒,老人吃预防高血压,营养十分丰富。
为什么称红薯叶为长寿药呢?它有哪些神奇的作用?
1、排毒。红薯叶中含有丰富的叶绿素,经常吃红薯叶可以排除血液中的垃圾和毒素,经常吃还有减肥的效果,特别适合女人食用。
2、提高免疫力。红薯叶含有大量的总多酚和总黄酮,比一般的蔬菜的抗氧化物高5~10倍左右,小孩子经常吃红薯叶能提高免疫力,还可以预防感冒。
3、改善便秘。红薯叶中的膳食纤维的含量很高,就和香蕉的功效是一样的,多吃可以促进肠胃蠕动,从而预防便秘和痔疮。
4、预防癌症。红薯叶中含有多酚类,多酚类物质有抗增殖的功能,组织癌细胞的生长发育,能够预防癌症。
5、保护视力。红薯叶中维生素A含量超高,和胡萝卜的差不多,可以有效的保护视力。
6、预防高血压。红薯叶中含有大量钾元素,可以预防高血压,而且还可以改善失眠。
7、改善更年期症状。红薯叶中含有一种能够调节人体荷尔蒙的物质,植固醇,能够改善更年期的各种不适,延缓衰老。
注意
虽然红薯叶的营养价值非常高,但是有几类人不适合过多食用,那就是有肾功能疾病和消化不好的人,因为红薯叶的钾元素含量太高,这两类人吃多了会让症状更加严重。红薯叶虽然包含了很多营养物质,但不是包揽了所有的营养物质。所以想要一个健康的身体,一定要均衡营养、经常运动、作息规律。
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