当今是个癌症高发的社会，癌症的发生发展有太多不可控因素。但我们普通人也许能做的就是通过饮食来提高身体的免疫力，抵抗癌症发生。在抗癌的食物中，以下3种好吃且不贵，关键是防癌、抗癌的佼佼者，老百姓都该多吃。
西兰花 西兰花含有多种优质蛋白和维生素，其中维生素a与维生素c的含量很高，使得防癌、抗癌的效果很显著, 维生素c对杀死导致胃癌的幽门螺杆菌具有神奇功效。西兰花还有一种最重要的成分“萝卜硫素”，这种物质能提高致癌解毒酶活性，能帮助癌变细胞修复为正常细胞。西兰花能帮助我们提高免疫力，所以老年人尤其该多吃西兰花。西兰花有很多不同的吃法，但蒜蓉西兰花最常见也普遍受到大家的喜爱。
韭菜 韭菜的味道十分鲜美，尤其是初春的嫩韭菜质量最好，吃韭菜可以很好的帮助我们提高免疫力。韭菜里的香辛味是因其含有硫化物形成，这些硫化物有一定消炎杀菌的作用。不过硫化物易挥发，因此韭菜应是快火快炒起锅，稍微过热过火，会使其失去风味。韭菜里含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能有效预防大肠癌发生。虽然韭菜有众多优点，但不是吃得越多越好，有阴虚内热的患者就不宜食用韭菜。
香椿 香椿不仅香味独特，营养也十分丰富，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿含有维生素e和性激素物质，可补阳滋阴，对不孕不育有一定疗效。香椿含有抑制多种病原体成分，能帮助抗肿瘤和预防慢性疾病。香椿分为紫香椿和绿香椿。其中紫香椿最佳，在烹饪方法中，香椿炒蛋有助于提高免疫力也受到广大家庭的喜爱。
要想通过提高免疫力来防癌、抗癌，保健品并不是首选，通过锻炼加食疗才是最有效的方法。上面3种东西对抗癌有良好效果，大家都该多吃！
