【蚝油炝黄瓜】1、黄瓜二根清洗。2、切丁加盐和辣椒粉。3、再淋上蚝油和醋。4、再淋上香油。5、拌均即可开吃。6、拌好的黄瓜不要放的太...
1蚝油炝黄瓜
1.黄瓜二根清洗。
2.切丁加盐和辣椒粉。
3.再淋上蚝油和醋。
4.再淋上香油。
5.拌均即可开吃。
6.拌好的黄瓜不要放的太久，边拌边吃，放久了会变软就不脆了。
2蚝油青椒脆黄瓜
1.黄瓜胡萝卜清洗干净控水
2.把黄瓜切成筷子粗的条，胡萝卜也切成条（半个胡萝卜就够了）
3.青椒清洗干净控水，把青椒切成小块备用
4.所有切好的蔬菜放入盘中，加入适量盐腌制半天时间，中间要翻动几次
5.经过盐的腌制会有很多水分被杀出来，然后用手把水分挤干
6.准备好佐料，葱姜蒜切末
7.锅里油烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入半小碗蚝油翻炒
8.蚝油经过煸炒能去除腥味，蚝油要炒到冒小泡
9.倒入腌制好的蔬菜翻炒均匀，让蚝油都裹住蔬菜，加少许白糖调味
10.最后撒上香菜段，少许芝麻拌匀即可，放凉后就可以吃了
3蚝油金针菇拌黄瓜
1.金针菇剪去根部洗净焯水。
2.黄瓜去皮切丝，青椒洗净切丝。
3.加上蚝油拌匀即可。
4蚝油黄瓜炒米饭
1.准备好的米饭。这是加了黑米的大米饭。
2.切好黄瓜丁、蒜末、葱花。
3.锅里温油，炒香葱花和蒜末。
4.加入黄瓜丁小炒小几下。
5.加入适量蚝油，和黄瓜丁炒匀。
6.加入米饭，用中小火，炒得香气直冒就可以出锅了。
7.简单又美味。
