牛皮癣患者平时适合食用的蔬菜都有哪些?,芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
1牛皮癣患者平时适合食用的蔬菜都有哪些?
良好的饮食习惯，一直被认为是牛皮癣治疗过程中，以及康复后的护理中，特别需要注意的环节。牛皮癣患者平时适合食用的蔬菜都有哪些?下面是该院专家，经过长期临床研究总结最适宜牛皮癣患者食用的蔬菜。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
菠菜：含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有增强抗病能力、保障营养、增进健康、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
西红柿：含有维生素B1、B2维生素，尼克酸、维生素C、胡萝卜素，钙、磷、铁、还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，维生素PP含量在果蔬中名列前茅。有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
这些都可以经常食用，同时建议患者注意食用蔬菜的种类与摄入量，这样才能充分吸收有益的营养成分，更加有利于患者的健康。
2适于牛皮癣患者食用的蔬菜
对于牛皮癣患者来说，平时的饮食至关重要。牛皮癣患者在平时生活中药多吃水果与蔬菜。有哪些蔬菜适于牛皮癣患者食用呢？
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
3牛皮癣患者应多食用哪些蔬菜
牛皮癣患者应多食用哪些蔬菜：包括白菜，白萝卜，茄子，胡萝卜，芋头，空心菜等。经常食用有益于牛皮癣患者补充维生素，提高免疫力。
白菜含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。胡萝卜，主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜，含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。芋头，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。
空心菜，含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。芋头，含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。油菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。
苦瓜，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。黄瓜，含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。
丝瓜，含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其它，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
4牛皮癣患者可以食用的蔬菜
牛皮癣是一种慢性的皮肤疾病，一般规律是冬季发病，或加重及复发者最多，至夏季气候转暖后皮损治疗则见效快，疗程短，效果最好，病情轻的病人在此季节皮损亦可自行消退。牛皮癣患者可以食用的蔬菜：
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
牛皮癣患者的食疗偏方：
1、红油豆腐。豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞症的牛皮癣患者。
2、凉拌苦瓜。苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥症的牛皮癣患者。
3、凉拌肉皮冻。猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥症的牛皮癣患者。
5哪些蔬菜适合牛皮癣患者食用
对于牛皮癣疾病，患者若是没有注意保健，很容易导致牛皮癣扩散，危害患者的健康。在生活中牛皮癣患者注意饮食的调节对于病情的缓解是很重要的。那么饮食中哪些蔬菜适合牛皮癣患者食用呢?
生活中牛皮癣患者要多吃蔬菜，白菜含有胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。其性味甘、温，具有解热、安神的作用。胡萝卜中主要含有大量的胡萝卜素，能够有效的补充患者体内维生素A的缺乏。白萝卜中含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。牛皮癣患者常吃白萝卜有助于肠胃的消化。
牛皮癣患者还比较适合吃土豆，土豆中含有大量的淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎等作用。油菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用，牛皮癣患者可以多了解一些饮食的常识，以便于治疗。
另外，牛皮癣患者还适宜吃茄子，茄子中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。芋头含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。牛皮癣患者要多吃空心菜，空心菜具有清热解毒的功效。
以上针对牛皮癣患者吃哪些蔬菜好进行了简单的介绍，供患者参考。此外，患者应该了解牛皮癣疾病不易治疗，需要患者有耐心，调整好自己的心态，积极的进行治疗，千万不要因为治疗心切，而盲目的进行治疗。
