你可以告诉大家风险，前提是你要说出剂量，来来来你告诉大家一天喝多少克甘草，连续喝多少天能喝出高血压？我反对的是你用化学成分黑中药而不是反对化学成分本身，你凭什么不让我吃盐？就这阅读理解水平也是服气了。//@植物人史军:
植物人史军植物学博士
#女子炙甘草止咳被医学生留言指正#这……即便是成品药物，用药仍需十分谨慎。拿着药草随便搞，很容易出问题，况且，甘草喝多了，会对身体很大的危害，可不是闹着玩的。有多项实验结果现实，甘草甜素具有类肾上腺皮质激素的作用。简单来说，甘草甜素可以让我们的肾脏保留更多的水和钠，这本来是身体保持盐水平衡的一项措施，但如果盐和水过多地潴留在我们体内，将会引起低钾血症、高血压等一系列病症。也就是说，如果把甘草当做日常的茶饮来饮用的话，很可能喝出高血压。 不仅如此，甘草甜素同很多药物也存在配伍禁忌。比如，服用阿司匹林会刺激肠胃，而甘草甜素的存在会加重这种刺激，甚至诱发严重的溃疡。再比如，甘草甜素会抑制降糖药的作用，并不是因为它们甜，而是因为甘草甜素会拮抗抑制降糖药的有效成分，不仅达不到降低血糖的作用，甚至会加重病情。在服用药物的时候，一定要询问医生，是不是可以同时吃含甘草的食品和药品。总的来说，甘草不是神药，还会有风险，如果有泡甘草茶的习惯，还是立马放弃吧。
大家好，今天要讲的是万能卤肉公式计算法。
很多朋友在做卤水的时候都不知道香料怎么放，要放多少，那么今天呢我们就来讲一下，根据一百斤卤水用多少调料多少香料，咱们都可以用这个卤肉公式计算法来做。
按照君臣佐使原则搭配香料时，各种香料的用料到底是多少，怎么算，那么花一分钟的时间来看完这篇文章，对你绝对会有很大的帮助。
今天要讲的就是计算公式法，我们以卤猪头肉的配比为例，假如我们加入卤水是十公斤，那么我们需要加入盐是八十到一百克，总香料是二百克，因为君料。
臣料，佐使料占总香料的比例大约为四比二比一，所以，君料的用量，也就相当于是二百克乘以七分之四，也就相当于是一百一十四克。
臣料的用量也就是二百克乘以七分之二，也就是五十七克，佐使料的用量，我们就是以二百克乘以七分之一，那么就是二十八克，平均分到每一种的香料用量为，君料，八角，桂皮，肉蔻，高粱姜，砂仁，每一种香料的用量，就相当于是等于一百一十四乘以五分之一，等于二十二点八克，那么臣料呢就是山奈，干姜，香叶，花椒，每一种香料的用量为五十七克乘以四分之一，那么就等于是十四点三克。
佐使料就是甘草和罗汉果两种香料，每一种香料的用量为二十八克乘以二分之一，相当于等于十四克，看完这篇文章你了解了怎么来使用香料了吗。
香料配料大全，关注我，我们一起来讨论更多的香料知识。
五香卤肉料包卤料大全
啥药，可增强鸡的免疫力（除黄芪外）
▷ 甘草的主要成分是甘草酸，它具有非特异性免疫调节功能，主要用于增强细胞免疫作用，也可增强吞噬细胞的吞噬能力，还可选择性地增强辅助T淋巴细胞的增殖能力和活性。
☞综上所述，南农老张建议：甘草可按供提高鸡免疫的用量来进行添加，即0.15g/只鸡。
『伤寒论』经方治疗外感感冒发烧系列：大青龙汤：
组成：麻黄(去节) 桂枝(去皮) 甘草(炙) 杏仁(去皮、尖) 生姜(切)大枣(擘) 石膏{碎)
用法：上七味，用水900毫升，先煮麻黄，减200毫升，去上沫，纳诸药，煮取300毫升，去滓，温服100毫升
方论：本方是以麻黄汤加重麻黄、甘草的用量再加石膏、生姜、大枣所组成。麻黄汤功能发汗解表，本方加重麻黄则发汗解表之力更强；增加石膏清内热，除烦躁；倍甘草，加姜、枣，是和中气，调营卫，助汗源。诸药合用，共奏发汗解表，清热除烦之功。#快问中医超能团##清风计划##超能健康团##中医来了##伤寒论##中医知识#
嗓子像刀割一样？教你1个小妙招
怎么解决咽喉疼痛呢？医圣张仲景早在2000年前就给咱们准备好了一个非常简单的单方。
仅一味药的方子【甘草汤】
伤寒论里讲“少阴病咽痛者”，本身是少阴阴虚体质的人又得外感病，表现为咽痛时，就可以用【甘草汤】进行治疗。（注意：甘草剂量过大时，就会特别甜，容易导致恶心）
《纯享版》99—81味（一）香辛料作用、功能、计量、特点一清二楚，建议收藏
1.花椒作用：增香，除异味，百斤卤水用量60克，可放大范围使用，特点增加食欲
2.小茴香作用：增香，百斤卤水用量60克，特点可以无限放大使用
3.八角作用：增香，百斤卤水用量50克，可以小范围的放大使用，特点主体香
4.甘草作用：和味.百斤卤水用量40克，还可以小范围放大剂量使用，特点.越煮越甜，用量要适当
5.红曲米作用：调色，百斤卤水用量60克，特点天然色素无毒性，可以小范围放大使用
7.黄质子作用：调色，百斤卤水用量20克，还可以小范围放大使用，特点有轻微的香气，多了会使卤水发苦
8.草果特点：增香增辛，百斤卤水用量20克，还可以小范围放大剂量使用，特点能够勾人食欲略有苦味
9.陈皮作用：辅助增香和味，100斤卤水用量30克，可以根据原材料特性放大范围使用，特点增加清香味、和味、微苦
10.桂皮作用：增香去除异味，100斤卤水用量40克，可以小范围放大剂量使用，特点去腥效果比较好
11.丁香作用：增加香气，100斤卤水用量15克，还可以小范围放大使用，特点增加透骨香控制用量
12.草寇作用：增香增辛，100斤卤水用量50克，可小范围放大使用，特点打碎之后，效果更加略有苦味
13.白蔻作用：增加香气除异味，100斤卤水用量50克，根据食材还可以微微放大使用，特点有苦涩味，薄荷味
14.山奈作用：增辛去除异味，100斤卤水用量30克，可以根据原材料特性大范围的放大用量特点鲜的要好过干的略有苦味
15.香叶作用：增香去除异味，100斤卤水用量20克，可根据食材需要加大用量，特点，香气不是很浓，主导作用是去腥，过量食用带有苦味
16.毕拨作用：去除异味，100斤卤水用量25克，不可放大使用，特点可以增加厚重为量大会让卤水发酸
17.干姜作用：增辛、100斤卤水用量50克，可根据原材料使用大范围放大剂量
18.白芷作用：增香除异味，100斤卤水用量35克，可以根据原材料需要放大使用点，白芷可作为君料使用，但是在使用过程当中需要正确方法应用
19.檀香作用：增香100斤卤水用量40克还可以，微微的放大剂量，特点过量食用有苦味
20.毛桃作用：除异味增加防腐，100斤卤水用量25克，特点不可过多使用，带有小量毒素
由于香料品种过多明天会继续分享
八珍汤的组成虽简单，但力顶千金。
1、人参
2、白术
3、茯苓
4、当归
5、川芎
6、白芍
7、熟地
8、甘草
具有益气补血之功。
擅长气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。
用方关键是用量，以上仅供参考。
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医案分享：更年综合征-更年汤
处方：生地、麦冬、枣皮、丹皮、知母、黄柏、淫羊藿、巴戟、仙茅、甘草
水煎服，每日一剂，早晚各服一次
中医辨证：更期综合征，属肾之阴阳具虚者，症见烘热易汗，心烦易怒，疲倦乏力，纳差，失眠多梦，月经周期紊乱，苔薄白，脉细等
功效：调补阴阳，滋阴涵阳
临床效果：陈某某，女，46岁，主诉：月经停2月，伴烘热出汗，心烦易怒，乏力，纳差，二便正常，苔薄白，脉缓，辩证：“经绝期诸征”。治则：调补阴阳，清热涵阳。用更年汤：生地、麦冬、枣皮、丹皮、知母、黄柏、淫羊藿、巴戟、仙茅、甘草。每日一剂，共服5剂，诸症消失，再服3剂巩固疗效，3个月后随访未发，身体健康。
药方因人而异，用量根据实际情况而定，需要根据具体情况辨证论治，请在医师指导下用药。#生活小智慧##21天图文打卡挑战##中医来了##健康##养生##中医##养生之道##健康解密#
经常有朋友在问我，同一个卤肉香料配方可不可以卤制所有的食材。说实话，这个问题还是问到点子上了。严格意义上来说，因为每种食材自身的气味不同，所以卤制不同的食材肯定需要搭配不同的香料配方，撇开食材的特性去讨论香料配方的做法都是“耍流氓”。今天我根据自己做卤肉20多年的经验，按君、臣、佐、使的配料方法给大家分享一下如何自己制作香料配方。
卤制猪肉类食材，本身腥味不重，但是油腻且猪皮有毛腥味，在搭配香料时要以解腻、去毛腥味为主，所以君料以八角、陈皮、桂皮、肉蔻、良姜、陈皮为主，臣料搭配胡椒、小茴香、香叶、草果、白芷等，佐使料搭配甘草、丁香，白扣、灵香草、排草、草寇等:
鸭肉类本身腥味较重，但肉质鲜香，所以在卤制是主要以去腥为主，在搭配香料时，君料以八角、桂皮、白芷、良姜为主，臣料搭配白扣，草果，草寇，桂枝、红寇，山奈等，佐使料搭配甘草，花椒，丁香，香叶，砂仁等；
鸡肉类鲜味浓，香味足，所以使用香料时用量较小，君料以桂皮，白芷，良姜为主。臣料搭配八角，草果，陈皮，小茴香，草寇等，佐使料搭配甘草，川砂仁，丁香等；
牛肉累食材膻味较重，在卤制是。君料以八角，桂皮，草果，山奈为主，臣料搭配肉蔻，草寇，陈皮，荜茇，小茴香等，佐使料搭配甘草，丁香，香叶，干姜等。
以上卤肉香料的搭配方法是我们实体店自己的配料经验。今天分享出来，供大家参考和交流使用。
我们经营卤菜店近30年，分享的都是自己在经营过程中的经验和心得，关于卤菜的一些操作方法和技术难点在以前的文章中都有分享，喜欢卤菜的朋友可以加我关注并翻阅做参考。
分享，只是源于对美食的爱好！所以，不喜但也勿喷。
清汤牛腩 清汤牛腩河粉
牛腩
崩沙腩切片好看，也可以用坑腩
烧一锅水
整块牛腩，冷水下锅
几块牛骨
姜片、葱结、花椒粒
煮沸后，再煮5分钟
牛腩牛骨捞出，清水清洗干净
八角 桂皮 香叶 丁香 草果 陈皮 白胡椒粒 甘草 蜜枣
控制用量，不然汤水发苦
热锅，倒油
爆香姜葱
倒水，水多一点
牛腩牛骨，香料放入锅中
加花雕酒
炖煮2小时，中途看需要加水
萝卜，削皮，改刀，可以先飞一遍水
牛腩煮了两个小时后，放入白萝卜，加盐调味
再煮1小时
夹出牛腩
过滤汤汁，撇去浮油
牛腩改刀，切小块
用大碗或砂锅盛菜，倒入牛腩清汤
加点葱花或香菜点缀
清汤牛腩河粉 清汤牛腩面
河粉或面，清水煮断生，捞出倒入大碗
放上几块牛腩、白萝卜
加牛腩清汤
一勺蒜头朥，芹菜珠，南姜麸
（也可以就一小把葱花就行）
香港天天排队的清汤牛腩，在家炖一锅吃到过瘾！#家乡的味道#香港天天排队的清汤牛腩，在家炖一锅吃到过瘾！#家乡的味道# - 今日头条
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