揭秘哈尔滨涮毛肚配方：
三五涮肚料3袋
红九九7袋
红尊红大袋1袋
东古一品鲜酱油0.75瓶
BT油0.1斤
灯笼椒0.7斤
大红袍0.3斤
香叶1把
牛油1袋
鸡油3袋
制作:1:色拉油适量，放入锅中，放切好的牛油，鸡油，靠好。2:放大葱1斤，香叶1把，姜半斤，蒜0.4斤，熬制暗黄色捞出，为材料油。3:放入三五涮肚料，红尊红，红九九。小火熬制。把水分熬制没有4:放入酱油，灯笼椒和大红袍。继续熬制出香味。关火，最后放入BT油。老汤:猪棒骨3个，牛棒骨2个。鸡骨架6个，熬出白色，可出100斤汤。或者用浓缩鸡骨汤膏代替。锅底：毛肚15串、海带根5串、榆树干豆腐5串、白菜5串，鹌鹑蛋等配菜#涮毛肚# #哈尔滨涮肚# #烧烤技术# #烧烤配方# #美食# #特色美食# @最美家常菜 @第一美食 @美食作家王刚 @西瓜大学 @淘金小助手 @餐饮酒店职业经理人
