怎样做腊肠炒荷兰豆最好吃

美食网教您怎么做正宗的腊肠炒荷兰豆,分享最正宗的腊肠炒荷兰豆做法和详细的腊肠炒荷兰豆图解步骤,腊肠炒荷兰豆菜谱的简介:今天的腊肠是湘西王家五腊肠，熏味很浓，但是也很香。与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿

1腊肠炒荷兰豆正宗做法/图解/步骤：

1

荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水

2

腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片

3

炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味

4

倒入腊肠，炒香炒软

5

倒入荷兰豆，翻炒片刻

6

入少许盐，翻拌均匀，出锅

7

熏味十足，脆香爽口

小窍门：

1.腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足；2.因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加；3.荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。