【螺片黄瓜】1、清洗好的黄瓜，熟海螺头片。2、把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。3、锅里放油烧热，放入干红...
1螺片黄瓜
1.清洗好的黄瓜，熟海螺头片。
2.把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。
3.锅里放油烧热，放入干红辣椒、葱姜煸炒出香味，放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒片刻，放入海螺片、盐、味精，少许醋翻炒均匀，淋入湿淀粉勾薄芡，沿锅边淋入麻油出锅即可。
4.餐桌上的美味。
2绿茶黄瓜米糊
1.原料是大米、黄瓜、绿茶；
2.茶叶放入干净的容器，用开水冲泡15分钟；
3.大米洗净，黄瓜洗净切成小丁；
4.大米、黄瓜放入豆浆机；
5.加入冲泡好的茶水；
6.按下米糊按键；
7.20分钟米糊就做好了。
3凉拌金针黄瓜
1.金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。
2.黄瓜切丝。
3.将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
4.将所有材料捞出，控干水分。
5.油烧热，放入花椒，炸成花椒油。
6.将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。
7.盛盘。
4红油黄瓜拌耳丝
1.将卤猪耳朵、黄瓜准备好。
2.香菜准备好。
3.把所有的调料（生抽、蒸鱼豉油、醋、红油）准备好。
4.将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。
5.加入一勺生抽。
6.加入一勺蒸鱼豉油。
7.加入半勺醋。
8.加入适量的红油。
9.拌匀装盘即可。
