【茶树菇炒鱿鱼】1、鱿鱼洗净切成条。 2、茶树菇洗净备用。3、热锅下油,放入葱姜炝锅。4、加入茶树菇翻炒至断生。5、加入鱿鱼翻炒均匀...
1茶树菇炒鱿鱼
1.鱿鱼洗净切成条。
2.茶树菇洗净备用。
3.热锅下油,放入葱姜炝锅。
4.加入茶树菇翻炒至断生。
5.加入鱿鱼翻炒均匀。
6.再加入剩余的葱姜末和盐。
7.翻炒均匀。
8.盖盖煮2分钟关火成盘即可。
2茶树菇炒鱿鱼
1.茶树菇撕成小条,洗净沥干
2.鱿鱼切条
3.放入油,将茶树菇油炸,然后取出,再放入少许油,将茶树菇和鱿鱼倒入红烧,然后放入葱出锅即可
3茶树菇烧肉
1.五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,以免冰糖炒糊
2.冰糖溶化开始出现金黄色时,将火力调到最小并不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,直到上色
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3.放入2段葱、2片姜,淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀,出香味,直到五花肉没有多余的水分析出,颜色变的稍深
4.放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料,倒入开水没过肉块,用大火将汤汁烧开,然后转成中小火加盖,慢慢炖35分钟,直到肉块成熟
5.放入茶树菇,拌匀后继续加盖焖10分钟,直到茶树菇软烂。肉块酥烂时,转成大火将剩余汤汁收干即可
4茶树菇煲水鸭汤
1.茶树菇剪去根部,放入水中浸泡至软洗净备用
2.鸭肉放入热水锅中焯烫去污水
3.将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中
4.加入适量的水,按“肉”键即可,食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了