#工作那点事儿# 新一年工作怎么干?三个环节九字“真言”:一要想明白。干什么?为什么?怎么干?容易出现的问题有哪些?应该守住的底线在哪里?等等,提前规划,未雨绸缪。二要讲清楚。从班子到中层到一线员工,从计划到执行,从方案研讨到结果评诂,多方碰撞、优化完善,统一思想、上下一心。三要做扎实,盯准目标、落实责任、把握节点、定期调度、统筹推进、评估完善、总结表彰,列表销号、抓铁有痕。
老唐我这个学费交的也是太大了,本来小康的日子,现在什么也没有了…… 现在才明白,有些事情不是光看表面,任何成功没有积累都是无法完成的。
这位朋友做餐饮失败了,但是总结的非常到位,我觉得做餐饮的朋友和想做餐饮的朋友一定好好看看也许他走过的错路,也许是你将要走的路。他的教训和经验都是非常值得学习的,也许你看了会少走弯路。
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我是内蒙古的一个县城,我第一次做的是中餐,因为以前没做过,也不了解餐饮的具体划分,就选择了中餐,而且在没经验的情况下,面积过大,导致投入过多,成本太高,面积差不多700多平米,员工最多的时候前后加起来快30个,其实总结失败最大的问题就是在资源这块,尤其是人力资源,好的厨师,服务员,经理等等,因为自身并不在餐饮界,所有导致没有可靠优秀的人力资源,每次招聘都只能做广告,但是后来才知道,好的优秀的厨师,经理等是根本不缺工作的,后面挖的人都一堆,怎么可能出来找工作,所以第一步,在人员方面不开始就已经输了一半,因为我当地不大,人才少之又少,所以招到的不是其他地方不用的,就是那些无法找到工作的,在产品这里
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现在的确是人才是餐饮发展的平瓶颈
我先在为什么不开分店就是干活的人不行好找,管理人员也没有。现在干餐饮的人整体素质偏低 根本么有责任心
就得靠自己用心
就首先差了一大截,服务员就不提了,本来现在服务业年轻人就没人愿意干,我当地计划的是中层管理计划,招到合适的厨师长,前厅经理,我把的思想和管理方式和他们沟通,然后他们再去管理下面的人员,可是就是连这么两个关节岗位上合适的人选都一直招聘不到,一直断断续续,不合适就换,所以导致产品的口味总是出现变动,服务不稳定,因为你也知道做中餐特别考验师傅的功底,和火锅单品店比起来,流程长,操作复杂,消耗过大,这些都是问题,所以问题自身一直明白,但是就是无法解决,调整了很多次,没有办法,眼睁睁的看着赔钱关门了,我总结的失败经验,第一核心技术部在自己手里,太依靠别人,尤其像中餐这样的,第二人力资源匮乏,没有合适的人
总结的非常好
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你看好什么项目
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和你干,老板在好的想法都是白搭,因为第一次做,所以没做之前这些完全没有考虑,我想创新上新品种,但是厨师不愿意,也没能力,嫌麻烦,北方小地方,你也知道,人的思想还是比较落后,没有团结意识,学历也不高,混饭吃的人比较多,所以……现在回头看,失败是必然,尤其在这样的年代,因为我太依赖别人了,自己的生气不掌握在自己的手中,核心的技术,还有面积过大,一旦员工低于一定的人数,工作都无法开展,导致我后期管理无法进行,因为本身招聘困难,别说优秀的人才,能找到顶人数的都困难,所以员工犯错了,老板都不敢说,一说就离职,一离职我店铺就得关门,关门每天的房租和水电又是开支,这就是我第一次创业失败的经验,
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老唐我这个学费交的也是太大了,本来小康的日子,现在什么也没有了…… 现在才明白,有些事情不是光看表面,任何成功没有积累都是无法完成的。
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某局春节后召开中层以上人员重点工作调度会,各部门负责人纷纷提出完成新一年工作计划存在的种种困难和问题,主要是任务太重难以完成、老龄化严重希望向基层安排青年干部、职级政策实施不合理等等。大家发言还没结束,刚从市局提拔下派的年轻局长不耐烦地站起来:“说了跟没说一样,这是普遍存在的情况,我也解决不了,这一年大家看着熬吧!散会!”大家目瞪口呆,新任领导的第一次业务会议不欢而散。
#美媒称苹果辉瑞CEO计划下月赴华#【外媒:随着中国重新开放,#跨国公司高管正陆续返回中国#】多家外媒注意到,随着中国重新开放,跨国公司的高层管理人员正在陆续返回中国。
《华尔街日报》12日报道称,大众汽车公司的高管在1月底2月初访问了中国,梅赛德斯-奔驰公司的管理层人员也在近日有访问中国的计划,苹果、辉瑞的CEO也计划在下月访华。《华尔街日报》称,对于一些高管来说,实地考察当地业务并与经理会面是优先事项,而更多人则喜欢会见当地的业务合作伙伴和政府官员。报道还说,预计未来几个月将有数十名高管参加在中国举行的各种商业会议。
此前,德国媒体已透露多家汽车企业CEO计划访问中国,一些中层员工也被公司要求前往中国,进行业务学习。(《环球时报》2月13日3版文章 作者文简)
今天,开学上课第一天。上午,开中层会,落实责任和担当,制定工作计划。上晚自习,管理辅导,准备考试。晚上,10:10开始查寝,核对学生,卫生干净,摆放整齐,无带手机,电线排插,禁带电器。保护学生,习惯良好。刚刚查完。#中阳一中# #陈江领#