家庭聚会随拍，喜欢吃更喜欢尝试制作各种美食。#家庭美食大赏# #自制美食#
#头条创作挑战赛#
#头条创作挑战赛#
今天家里聚餐，我哥在我家做饭比较好吃，得到了我妈的真传，今天分享一下家宴中的红烧肉的做法，
具体的食材肥瘦相间的五花肉二斤及配料：冰糖，盐，鸡精，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，生抽，老抽，陈皮 。下面我们就开始制作。
首先把五花肉焯水，切成均匀大小的方块。放入锅中加一点油熬化冰糖熬成糖色加入五花肉煸炒出油，然后加入开水没过五花肉，转入砂锅。一般我家里炖肉都要放在砂锅里炖，保持原味同时肉质比较烂。对于我家有老人的比较适合。锅中加入香叶，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，老抽，生抽，陈皮大火烧开转小火慢炖40分钟。炖好的五花肉后再加入盐和鸡精继续小火炖10分，这样做是收汁。
我是廊坊人，我家乡的特产有五香豆片，小熏鸡。又炒了一盘油菜。全家人坐在桌子上享受美食的同时，也在享受上有爹妈疼下有儿女闹，一家人家庭的温暖时刻。你们的家乡有什么美食，可以聊聊？[大笑]#我要上头条#[酷拽]#头条创作挑战赛##我要赢#
两种口味钵钵鸡的做法
慈妈生活家优质vlog领域创作者
今日聚餐 自制2种口味钵钵鸡调料大受欢迎 姐妹说可以开店了
03:33
谁在说买空气炸锅没用，我跟他急！
空气炸锅美食大全，一看就会，有手就能制作出的48道美食。
下面有详细教程哦。
需要空气炸锅的可以考虑一下奥克斯这款哦，时尚的外观，而且还有大容量，有了这个空气炸锅，等于你同时拥有微波炉、电烤箱、面包机等。
让你无油烹饪，真是邀请朋友聚会制作美食的必备神器。
#新春庙会#初五家庭聚餐，满满的一桌菜，还不断的在上菜，自制的煎饺煎馄饨，节后就退市的大闸蟹，上海人喜欢吃的糖醋大黄鱼，新上市的蚕豆，黑米流心八宝饭，黄金牛蛙等，全家开吃先来一碗海鲜牛肚汤，完美。#浓情中国年# #上海头条# #美食# #家庭美食大赏#
扣肉半成品成型
扣肉全国大部分地方都爱吃，尤其是北方人。它更是洛阳水席四个大菜之一，也是办喜事、节日聚餐的重头戏。
它形态漂亮，美味可口，肥而不腻，入口即化，很受欢迎。
虽是大菜制作并不很难。首先选择分层多的下五花，切成四寸见方的块，下到冷水锅里，放入葱段、姜片和料酒，水烧开后撇去浮沫，再用小火烧上十分钟左右即可捞出备用。
关键步骤是熬糖色（这里不再细述），给肉块上色，到此第一阶段结束。
开席之前先将肉块切成半厘米厚的薄片，皮朝下码入合适的碗内，上边撒上适量盐，加入两个八角（掰碎）、两汤匙料酒、生抽、葱段、姜片，上边盖上泡发的干菜，上笼蒸一个半小时即可。出笼后在碗上扣个盘子，用毛巾垫住反扣过来即成（注意将多余的汤汁导入一个空碗内可在做汤、炖菜时使用）。
十款自制饮品
