#我与美食之间有意思的故事# #在家健康美食自己做# 公司聚餐，主题是“一家一菜”
小馋今准备做个“红烧鸡腿”，配上土豆、胡萝卜和香菇 妈呀，这一锅也太香了吧
制作步骤：
1、鸡腿剁成块儿，准备图3食材，并处理好
切片、切段、切滚刀块儿
2、炒锅烧热放入油，油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味儿
放入干红椒新花椒炒出香味儿
3、放入鸡块儿翻炒至变色，肉质开始收紧
4、放入冰糖翻炒至融化，放入生抽和老抽翻炒均匀
5、加入没过食材的开水，放入土豆、胡萝卜、洋葱和香菇翻炒均匀
6、盖上锅盖，中、小火炖10～15分钟，放入线椒，放入盐搅拌均匀就好啦
7、盛入到饭盒中，分2盒，人多这样大家都容易吃到
打包好，公司走起啦……
自制沾串：独家秘制酱料，真的好吃到爆炸啊！
妥妥懒人菜谱！简单又好吃！0失败！
不用炒菜 不用看火 不会手忙脚乱
超级适合请朋友到家里一起吃的聚会美食[赞R]
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做法巨简单！！！！
所有食材焯水以后放凉 串起来
然后做几个爱吃的蘸料就行了～
强推豆腐皮和肉丸子
要是有凤爪和土豆片就更好了[扯脸H]
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我们做的蒜蓉蘸料：
2大勺蒜末➕1勺海鲜酱➕1勺鸡汁➕1勺白糖➕小半碗清水➕适量盐（根据个人口味）➕撒点白芝麻➕半勺淀粉勾芡
锅里大火煮一会 调料就会变得浓稠
想吃红油串串直接加两勺翠宏辣椒油[得意R]
老干妈也是可以的！！！
#我的万能做饭公式#
家庭氛围感大餐｜火山肥牛！
家庭聚餐如何吃才有氛围感？不知道吃什么不如试试火山肥牛，简单易做，有肉有菜氛围感满满！
准备食材：肥牛卷、韩式辣酱、生抽、蚝油、白砂糖、白芝麻、娃娃菜、葱段、金针菇、豆芽、辣妹子、口菇
制作过程：
1.先调个火山料汁：2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、1勺白芝麻搅拌均匀
2.煎锅底部刷油，依次码入娃娃菜、葱段、金针菇、豆芽菜，尽可能码出火山的造型
3.解冻的肥牛片，一层层的码入在火山上，在顶部撒上切好的辣妹子，火山周围码入一圈口菇
4.山顶淋上调好的秘制火山酱，开锅等待10分钟即可
真的是简单又快捷的氛围菜，很适合家庭聚会哦～
九款空气炸锅自制小食
过年看春节晚会吃点啥？怎么能少了这几款小食看剧追剧！深夜宵夜必备，闺蜜小聚，朋友聚会被夸上天！#美食# #冬日美食季#
提高免疫力是王道，自制柠檬茶与酸奶橙汁
朋友们上次聚会，谈起当前疫情，给我推荐了自制柠檬蜂蜜茶，还有酸奶橙汁。
正好女儿放假回来，给她做吧，当饮料喝，还能提高免疫力。这两种果茶做起来也简单。
柠檬蜂蜜茶：柠檬2个，洗净切去两头，再切成薄片，放入容器里，倒入椴树蜜（其他蜂蜜也可），让每一片柠檬均入味，盖上容器盖子，放置冰箱保鲜一个晚上即可。次日，取出一片，倒入开水搅匀，根据自己喜欢的温度，就可以开喝了。
酸奶橙汁：2个爱粒橙，4个百香果，两个饮乐多（其他酸奶也可），无糖可乐250毫升。橙子去皮捏碎，有榨汁机懒得用，百香果切开，捏出果汁，四种原料加一起搅匀入容器，置于冰箱保鲜处，随喝随取。
行了，喜欢的可以动起来。两种果茶维C含量高，可以提高免疫力。
国康1935采用坤沙工艺制作而成的，酱香型的白酒，口感细腻优雅入口浓浓的酱香味
娟子美食优质美食领域创作者
上海夫妻约表弟聚餐，自备“6菜2酒”，表弟惊呼：两口子太实在了
.2.12 晴
分享家常卤鹅制作方法
今天跑休专注做美食和家庭聚会，今天中午在丈母娘家里做卤鹅，晚上在家里与父母、兄弟、姐姐小聚，做了一道主菜——焖甲鱼。
晚上用了一小时看书和学习强国学习，35分超额完成30分目标，朗读了《用典》栏目《理论》——《坚持革命继吾志，试将真理传人寰》一文。
以下分享我的卤鹅的做法:
1、香料:辣椒 、香茅草、 八角 、山奈 、香叶、 丁香、草果 、肉桂 、香果、 草豆蔻 、 陈皮 、茴香 、白芷、 花椒 。以上每样5-10克即可。
大葱一颗、葱、姜、蒜适量
2、调料:
(1)黄糖一块
(2)冰糖半汤勺
(3)生抽100克
(4)老抽30克，家里有人不能多吃糖所以不熬糖色
(5)盐一汤勺
(6)卤水汁150克
3、调料使用:应家里人要求做菜不放蚝油(嘌呤高)，因此近期琢磨用生抽、老抽、白糖(少许)作为主调味料来做菜，我做菜从不用味精、鸡精。
4、菜品特点:以清淡的卤制为主，味道偏淡，肉质多汁有淡淡的清香。
5、做法
(1)鹅洗净，用牙签(或钢叉)在鹅身戳孔，尽量戳多点以便入味，图1
(2)香料煸炒出香味再放入冷水锅中煮开，图2
(3)起锅烧热(不要放油)，将鹅入锅煸出水分和些许鹅油，煸至鹅身微焦即可，图3图4图5图6
(4)水开后放入调味料，再放入编制好的鹅，水以刚没过鹅身为宜
(5)卤制约四十五分钟即可出锅，斩件装盘，图7
(6)若时间允许，在卤煮前可将鹅放在调配好的卤水里(图2+调味料)腌制2-3小时或更长时间，这样更入味。
#家庭美食大赏#
今天是解封第三天，也是周日，女儿和女婿可以回家吃饭了。
我早晨8点到10点加了2小时的班，下班后急匆匆的赶到菜市场买菜，菜市场人不多，出入也不需要看绿码了。
我快速买入一斤梅花肉，三颗本地生菜
