自制酱香白萝卜白菜片，简单易学，好吃不贵，低脂肪低胆固醇高钙下饭就酒小菜。
方法：把白萝卜切薄片，把嫩白菜帮切小块，撒上咸盐腌上一晚上，第二天稍微攥干水分。炒锅炸花椒油，倒入老抽，生抽，蚝油，米醋，香油烧开，然后浇到食材上就好了。
爱吃辣的炸花椒辣椒油，还可以加少许胡椒粉或13香…
记住，#冬季打卡生活季# #美食# #美味# 千万不要加白糖，无论是糖尿病人还是正常人都要不吃或少吃甜食。
注意，不要太咸，放入冰箱冷藏，3～5天吃完为宜。
与大家分享美食！
随糖冷艺—钟磊琪
#创作灵感 白菜也能做出精美菜品，今天分享道捞汁白玉丝、用心分享每一道菜品感谢大家支持！#美食教程 #白菜的创新做法 #美食制作分享 @抖音短视频
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[钱]寒冷的冬季最适合炖煮带汤汁的菜肴，带汤汁的菜肴不仅味美，而且暖心又暖胃，吃完浑身暖和，[胡瓜]而我家最喜欢的是用白菜和豆腐一起炖来吃了，而且两种食材都非常的营养，白菜价钱便宜，豆腐也是非常实惠，天天吃都可以。
[绿帽子]制作主料：大白菜1棵、五花肉1块、豆腐1块。
[做鬼脸]制作调料：生姜2片、大葱1节、大蒜两瓣、香葱1棵、盐1小勺、老抽1小、生抽2勺、鸡精2克、胡椒粉2克。
[胡瓜]1、把大白菜叶子和梆子分开切成两半，把带叶子这一半清洗干净，用手撕成小块、豆腐改刀切成稍微厚一点的片、五花肉清洗干净接着切成薄片、生姜切成丝、大葱切成马蹄片、大蒜拍碎，然后把它们分别装盘备用。
[钱]2、炒锅放入少许油烧热后把白菜叶倒入锅中翻炒，把白菜炒蔫，盛出来备用。
[666]3、重新起锅放入少许油烧热，把肉肉片放入锅中煸炒出油脂，放入少许料酒翻炒去腥。
[给力]4、炒至肉片微微焦黄，放入准备好的姜丝、葱段和大蒜炒出香味，把炒好的白菜倒入锅里，继续翻炒均匀。
[微风]5、翻炒均匀后把切好的豆腐块放入锅里，加入适量的开水，放入老抽1小、生抽2勺、盐1勺，翻拌均匀，盖上锅盖，炖上5分钟左右。
[啤酒]6、差不多5分钟后，放入少许盐，少许鸡精和胡椒粉，翻拌均匀后，再继续炖上1分钟，然后出锅装盘，撒上葱花点缀一下就OK啦！
[胡瓜]这道美味又营养的“白菜炖豆腐”就做好了，闻着就流口水了。#头条创作挑战赛##家庭美食大赏##冬天最爱吃的热乎饭##暖冬生活记#
老式铁锅家用无涂层炒锅
主料:大白菜（娃娃菜或卷心菜都可）辅料:精盐.白糖.泡椒.白醋.花椒.小米椒.白酒.等制作步骤:1.白菜切瓣后洗净 并控干水分2.一匙盐、一匙糖、半碗凉开水、泡椒和泡椒水，半碗白醋，少量的花椒、小米辣，3.放一匙高度白酒4.一起搅拌均匀直到盐和白糖充分化开5.放进没油干净的瓶子6.两天就能吃了。 密封储藏起来，放在阴凉的地方，可以放一年多关注冷冷哥聊美食，每天给您分享别样的味道[祈祷][来看我][666]
冷冷哥聊美食
酸辣香甜，能放一年都不坏，既简单好做又开胃好吃下饭
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白菜素包美味鲜香[比心]
用最少的调料制作最可口的美食[微笑]
所需材料：白菜一颗，醋10克，生抽5克，糖3克，盐1克，鸡精1克，干红辣椒4个，大蒜5瓣，食用油15克。
步骤1.准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
步骤2.白菜清洗干净，沥干水分。
步骤3.把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
步骤4.锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
步骤5.放入白菜梗子大火快速翻炒。
步骤6.接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
步骤7.白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。#美食# #自制美食#
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飞雁东南飞
家常菜瘦肉白菜豆腐，美味鲜嫩好吃
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有谁吃过这道顺口菜呢？原材料：胡萝卜叶和白菜一起，加上豆泊就做成了呀，配上地瓜和自制八宝粥更美味了[赞][赞]
在白菜大量上市的季节，不防换个吃法，偶尔拌个“乾隆白菜”，解腻又清口，方法特简单
阿文的菜
在饭店常点的“乾隆白菜”原来制作如此简单，在家做成本超低
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大白菜是我们一年四季都有的家常菜，各地都有自己的特色制作方法，菜名也是百花齐放，美名远扬。
鸡蛋花烧白菜、醋溜白菜、素炒白菜、香辣白菜、香辣醋溜白菜、白菜溜丸子、五花肉粉皮炒白菜等。
鸡蛋花烧白菜制作方法:
起锅烧油，倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子不停的搅动蛋液变成蛋花，倒入白菜翻炒，倒入开水，用盐和胡椒粉调味，大火烧开到汤汁变白，文火烧到你喜欢的熟的程度出锅装盘即可。
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秘制辣白菜制作方法及配方
首先我们准备新鲜的大白菜4颗约15斤,一开四,每个白菜上面抹盐,均匀的抹上,保证腌到位,腌制四小时以上白菜出水了软了后冲去盐分,捞出挤干水份,调汁腌辣白菜的酱料:洋葱270克,胡萝ト500克,白糖270克三样东西抓拌均匀备用姜米180克,蒜米180克,葱花80克,苹果340克,韩国辣椒面500克,鱼露250克,这六样东西放一起抓拌均匀备用糯米粉270克,白糖180克,水2400克给它拌匀烧制变白色浓稠,将上面的东西加在一起,小火搅拌均匀烧制微开冷气即可使用。
把挤干水的白菜放一起抹上辣椒酱,每一块都抹均匀,放缸子中腌制五天即可食用。
白菜素饺子，味道也棒棒的
想吃饺子，懒得出去买肉，搜刮了一下冰箱，淘出一颗小白菜心来，得，就拿它做素饺子吧。
1.白菜切小粒，用盐杀出水份，挤出水份备用；
2.炒几颗鸡蛋、粉条泡软剁碎、切一颗葱碎，把所有菜粒加香油封住水份，再加盐五香粉酱油白胡椒粉调味；
3.适量面粉和成团，切剂子，包成饺子；
4.水开下饺子，漂起即捞出，倒山西老陈醋，滴辣椒油，开吃。
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北京这几天降温挺冷的，又是疫情期间上岁数了尽量少外出，在家里多做些有营养好吃的， 增加身体免疫力！搭配了多种的菜肴：黄瓜 白菜 胡萝卜 黄豆 蒜末 西红柿 鸡蛋等。自己擀的面条。炸酱也是按着北京炸酱面的要求制作的。好吃 营养极致！
