又到吃三月李的季节了，不知道怎么吃的朋友，快来试试这种做法，酸辣可口，绝对开胃[可爱]。
老家种的三月李熟了，摘了几筐回去做酸果咯，新鲜的李子吃几个就牙齿酸了，做成这种酸果就好吃太多了，采摘下来的李子用水冲洗干净，控水晾一下，李子用刀拍一下，放入粗盐或者是椒盐，然后加点白糖和辣椒粉搅拌均匀，放置半天入味，酸酸甜甜，可辣可咸，也可以用盐水浸泡着，加糖加辣椒，放入坛子密封存放，等李子的颜色变黄了，就很好吃了。
三月李，想想就要流口水了[笑哭]，想吃酸的朋友，可以试试这种李子哦。#春日花样生活# #我眼中的春天#
#夏天的那些神仙吃法#
做法:
1.李子用盐洗搓干净表面，晾干水分，
2.把每个李子拍裂
3.放入密封罐里（罐子要无水无油），一层白糖一层李子，再加入九江双蒸
4.密封好，发酵1个月左右
这是放了第三天的样子，偷偷尝了一下，红酒的味道[呲牙]，颜色也非常漂亮
原来李子还能这样吃，酸甜开胃又软糯，真好吃
夏天正是吃各种水果的季节，什么桃子、李子、杏子啥的，种类繁多，相对于桃子来说，李子和杏子总是不被人待见，其实不管啥水果，都不宜当饭吃，适量食用各有各的营养。
比如说李子，有很好的生津开胃、清热消肿的作用，除了直接吃，还可把它做成小甜品，红红的颜色看着就食欲满满，口感软糯酸甜很开胃，真好吃。
具体做法：
李子清洗干净去核切小块，加点白糖腌制一会，然后将其用破壁机打成果泥，再倒入锅中小火熬制，熬制20分钟左右，水分会蒸发一些，再加点淀粉水搅拌均匀后继续熬制，直至变得粘稠，挂在铲子上不会掉落的状态。
在容器底部放入一些椰蓉，把熬制好的李子果酱放入容器，冰箱冷藏一晚，取出后倒扣切成小块，再沾上一层椰蓉，就可以食用了，酸酸甜甜特别好吃哦。
食材比例：红李子800克，白糖80克，淀粉35克，清水少许，椰蓉适量
#寻找头条生活家##三伏天#
前两天摘的李子，今天做了果酱，第一次做没有翻车，味道酸甜可口，自从有了头条，都学会做很多美食了！李子洗干净切开去掉核，用白糖拌匀，保鲜膜封口放冰箱冷藏四个小时然后直接放锅里熬，不加水，开锅就赶紧用木铲搅拌防止糊了，一个劲搅拌，直到熬成膏状，冷凉放乐扣瓶里冰箱冷藏就行，以此类推所有的果酱做法应该都一样！
四川的茵红李和普通李子真不一样，也叫半边红，谁吃谁喜欢。
大家会发现茵红李价格在超市很贵，但是在产地却很便宜。
茵红李口感是脆甜的，一点酸味也没有，一口咬下去嘎嘣脆，只是果期很短，是一种新鲜的应季时令水果。
由于是从果园里面新鲜采摘，因此价格非常实惠，果子品质好，收到之后万一有任何质量问题包售后。
有5斤装的，还有8斤装的，大家可按照个人需要选择，放在冰箱冷藏室里保存，经过低温口感会更好，其实把李子压扁，放点白砂糖，辣椒粉和盐，搅拌均匀，吃起来会是另外一种口感，非常美味。
地主婆做蜜饯，现在国内的话梅，都是嫁接的李子做的。你许多小李子卖不掉，用盐、白砂糖、红糖、苹果酸等做蜜饯，提高附阶值[偷笑][大笑]
淳妈的日本田園生活日本果祥园店主 优质生活领域创作者
淳妈在日本卖水果，小李子结太多也愁人，想当果农也不容易
06:19
#荔枝季广东酱油销量暴涨#
非常怀念乡下（广东粤西）以前童年的生活，简单而快乐。那时候最向往一种小吃，就是酱油粘水果。用一个碗把酱油，辣椒，白糖调好，然后将杨桃，李子，橙子用一个木夹子把水份夹掉（因为酸，但橙子不用夹）粘上吃。又酸又辣又甜，味道超级爽。
那时候我们村里的小朋友最爱吃这个了。每当村里有挑水果的来就呼啦围上去，买上个三五分钱（相当于现在的三五块钱）粘着辣椒水吃。辣得嘴巴咝咝响，但还是一个劲的吃。那时候乡下穷，吃不到什么水果，这已经是最高级的享受啦。现在想起来都依然回味无穷。长之后还时不时的买点水果回来粘着辣椒水吃，回味一下曾经童年的味道。
#南宁头条#
提起南宁，你首先会想到什么呢？
在过去，很多人的第一反应可能是浩浩荡荡的电动车大军，又或者是刻板印象中的传销横行。
甚至还有不少人对南宁印象一片空白，毕竟它在一众省会城市中太没有存在感了。
但现在，互联网上浸淫已久的当代年轻人第一反应可能是这位，“窃格瓦拉”，以及他石破天惊的那一句，“打工是不可能打工的，这辈子都不会打工的“。
又或者是这位，在田间地头走出国际超模范的乡土男孩——陆仙人。
亦或者是前不久三月三热闹有趣刷爆社交网络的山歌大会。
借着社交网络的东风，南宁正在逐渐摘掉老旧的标签，凭借着别具一格的城市气质崭露头角。
多了解了解南宁吧，你一定能感受到这座城市的独特魅力。
逆袭成为老大哥
作为广西壮族自治区的首府，南宁在过去很长的一段时间里都相当“低调”。毕竟在广西，柳州与桂林这两座城市往往更为耀眼，抢尽风头。
一直以来，柳州工业发达，基础深厚。而桂林则坐拥山水，拥有极大的名气。就好像是在小学课堂，柳州是成绩好的学习委员，桂林则是才貌俱佳的文艺委员，相比较起来，南宁毫不起眼，灰头土脸，没啥令人印象深刻的优点，似乎注定要成为班级里的甲乙丙丁。
那么南宁在解放后是怎么成功逆袭成为自治区首府，摇身一变成为广西老大哥的呢？这自然经过了多重因素的考量。
历史上桂林一直充当着广西地区老大哥的角色，进可攻退可守，是中原王朝巩固西南地区边疆统治的重要据点。但桂林地处广西北部，偏居一隅，又是喀斯特地形，不利于城市布局发展，通往省内的交通也不便。再加上广西是少数民族聚居区域，桂林绝大部分都是汉族，综合考量下来，率先出局。
桂林喀斯特地形
当时的柳州不但工业基础深厚，经济发展较好，还有铁路通过，其他各方面条件都不错，被选为广西首府的呼声也很高。中央政府也慎重地将柳州和南宁在各方面进行比较。
▲柳州阳和工业新区
最终在进行多方考量后，中央认为不应该“死板地（不发展地）看广西”，而需要“从今后东南亚形势的发展上看广西”。站在新中国和东南亚的未来发展的角度来看，地处更南更靠近边境的南宁无疑更具有发展潜力和优势。
最终毛主席一锤定音， “广西省会‘仍在邕，暂时不动’”。
▲南宁
社交网络中的“土味”城市
社交网络的兴起，使得南宁被打上了“土味”的标签。南宁相关的社交热点，难免都带上些猎奇的玩味态度。比如开头提过的那位“窃格瓦拉”、“蓝瘦，香菇”男孩、造型奇特令本地人都无言以对的广西媒体中心，“土味”总成为绕不开的关键词。
但其实南宁人相当简单又接地气。
就说被无数人调侃过的电动车大军吧。南宁被戏谑为“骑在电动车上的城市“。数据显示，南宁有将近780万人口，而电动车数量则到达了惊人的290万辆，相当于每2.6个南宁人就拥有一辆电动车。
在南宁，你可以没有女朋友，可以没有男朋友，但是你必须要有一辆属于自己的电动车。
上下班高峰期的时候，电动车浩浩荡荡，如潮水一般从各处涌上街头，占据马路上半壁江山。而其他司机只能静静地在电动车海中缓慢移动。
在还没有禁摩的年代，南宁马路上的王者之位，一直属于摩托车。
从摩托车到电动车，时代在改变、技术在改变，唯一不变的只有南宁人手握车把手在车水马龙中穿行的畅快心情。这种顶着阳光穿过晚风的骑行的快乐，简单又自在，早已刻进南宁人的骨子里，是解读南宁城市文化的基因密码。
美食是南宁生活中的另一重要部分。
我一直觉得南宁是个被低估了的美食城市。南宁饮食取粤菜之精华,得东南亚之异韵，发展出独特的味道。
南宁人的早晨大多由一碗老友粉开启。和同省最早火遍全国的桂林米粉、目前风头正劲的柳州螺狮粉比起来，老友粉名气稍弱，但味道毫不逊色。老友粉口感爽滑，口味鲜辣、汤料香浓，是南宁小吃的金字招牌。
南宁的水果物美价廉。得天独厚的地理条件和气候环境，使得南宁一年到头水果不断，荔枝、菠萝、龙眼、芒果、李子、香蕉、西瓜、柑、橙等等应有尽有。羡煞一众水果爱好者。
南宁不仅水果遍地，吃水果的方式也别具一格。南宁流传着一句话，“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，酸嘢其实就是方言中酸的东西的意思，本地人喜欢将各种时令水果，用醋、辣椒、白糖来腌着吃。
辣椒菠萝、辣椒李子、辣椒芒果，听起来是不是黑暗料理？其实水果在辣椒和醋的刺激下，反而中和出另一种口感，酸辣爽口，风味独特。酸嘢摊子上常年顾客络绎不绝。
南宁的小吃不仅“怪”，而且“野”。在南宁，烧烤摊上能吃到猪眼睛、猪花肠（输卵管）、烤竹虫、牛欢喜（母牛生殖器），甚至是鳄鱼等生猛食物。往往将外地人吓得退避三舍。
之前大火的烧烤纪录片《人生一串》中，就着重介绍过烤猪眼睛，白色的筋肉包裹着黑色的眼球，在炭火上烤得滋溜冒泡，一口咬下去，汁水在口中爆开。吸引众多老饕和美食爱好者。
随便怎么吃，腌，泡，，做法不同，口感也不同#百粉互助# #千粉互娱# #职等春来# 还有一个是李子炒猪大肠！
周末，早晨睡到自然醒，吃了我家“祖传的养生早餐”。[偷笑][偷笑][偷笑]
90岁的爷爷养生早餐吃4个1，冬天坚持吃，身体健康，精神倍儿棒
[玫瑰]【糖腌生姜丝】：生姜可去除寒气，生发阳气。
把生姜去皮，切成丝，下开水锅，汤两秒钟后捞出，倒上生抽，麻油，放入一勺白糖，腌制5分钟即可。
[玫瑰]【蒜苗烫千张】：大蒜含有大蒜素和纤维素，可杀菌，预防感冒，促进肠胃蠕动。千张就是很香的豆制品，也叫豆腐皮。
做法：
1千张切成丝，大蒜切成段。
2，把千张丝放到锅中，烫熟后捞出，放到盘中，再把蒜苗放到锅中烫皱皮捞出。
3，放入生抽，白糖，麻油，拌匀即可。
[玫瑰]【阳春面】汤底：一勺生抽，半勺醋，一勺麻油，一勺味精，少量胡椒粉，一把蒜苗碎，用开水冲开，把面条煮熟后捞进来。
[玫瑰]【水煮蛋】冰箱冷藏鸡蛋，冷水下锅煮8分钟，蛋黄刚刚凝固。
[玫瑰]【水煮汤圆】开水下锅煮汤圆，烧开后，汤圆浮在水面即可。
[玫瑰]【芝麻花卷】：香香甜甜又松软！
[给力]冬天的早晨，睡醒后，暖暖的一壶茶，一盘干丝，一盘生姜，来点面条，吃点汤圆，一点小点心，阳光太美好。
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#分享新生活# #冬日美食季# #良品上桌就是年#
#头条创作挑战赛#吃多了大鱼大肉，来点解腻小菜，酸辣开胃！
清爽解膩的腌萝卜片，比大鱼大肉还要好吃。
食材
白萝卜一个，小米辣一把，辣椒少许，蒜两个。
做法
1.提前准备适量白开水，腌萝卜用。
2.白萝ト洗净切片放2勺盐腌30分钟，腌出水份，洗净，挤干水份。
3.挤干萝卜装入碗中，加入姜蒜片、红绿辣椒，放白糖1勺，放5勺生抽，3勺陈醋，1勺老抽，耗油1勺，适量盐，加上提前准备好的凉开水拌匀。
4.放冰箱冷藏腌制一晚就可以吃了！酸爽可口非常好吃！#头号创作家# #秋日生活打卡季#
