一、慢性浅表性胃炎饮食原则
1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃黏膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。
3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
4、患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等；豆浆、牛奶营养高且有保护胃黏膜的作用，应列为常用食品。
二、慢性浅表性胃炎适合的水果食疗方
1、味甘、酸，性微温
金橘、鲜荔枝、鲜桂圆（龙眼）、樱桃。此类水果具有健脾益气、温中养胃作用。对脾胃虚弱、食积气滞（进食后常有饱胀不适）、食少体倦（进食少，觉疲倦）、呕逆便溏病者较适宜。
2、味甘、酸，性平
橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果。此类水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻。运用于脾胃虚弱，消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。
3、味苦、酸，性凉
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄。此类水果具有益胃生津、开胃下气、请热除烦、嘈杂反胃、干呕呃逆、食积痞满，或热病伤阴、大便燥结、小便短赤等症候。本类鲜果性偏寒凉，对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。
三、慢性浅表性胃炎的治疗误区
误区一：浅表性胃炎不会传染
许多人一直以为，患胃溃疡、十二指肠溃疡和浅表性胃炎等胃部疾病，是由胃酸分泌紊乱、饮食习惯不良等引起的。其实不然，近年来医学，导致消化道溃疡、慢性胃炎，除胃酸分泌过多等因素外，幽门螺旋杆菌也是罪魁祸*。幽门螺旋杆菌具有抗酸性，不怕胃酸腐蚀，是一种寄生在消化道的细菌。大多数患者通常并不知道自己是感染了幽门螺旋杆菌而产生胃病的。
误区二：牛奶可治胃痛
很多人都有一种习惯性的看法，认为牛奶可以养胃，喝牛奶是治疗胃病的良yao。殊不知，喝牛奶的确有松懈肌肉、缓解疼痛的作用，因为牛奶可以中和胃酸，但是这种缓解却是暂时的，并不能够起到治疗的作用。牛奶虽然可以暂时中和胃酸，但牛奶喝得太多了，反而会引起反弹，刺激胃分泌更多的胃酸，对胃壁更不利，进而引起胃溃疡等胃部疾病。同时，如果有乳糖不耐症的人，喝牛奶容易腹胀或腹泻，就更不应该用这法子。
误区三：吸烟不会伤胃
吸烟对肺的危害，已成为常识。但吞云吐雾对胃部的影响，恐怕就鲜有人知了。其实，部分烟雾会随吸烟动作进入胃部，其中的有害物尼古丁直接刺激胃黏膜，使得黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧的症状，形成胃部溃疡，进而导致糜烂性胃炎、萎缩性胃炎，这些都属于胃癌典型的癌前病变。美国癌症协会一项调查显示，美国男子和女子因吸烟导致胃癌死亡的分别占全部胃癌死亡者28*和14*。
四、慢性浅表性胃炎的中药方
处方一：佛手、旋覆花、陈皮、香橼各15克，枳壳7.5克，川楝子、法半夏、香附、甘草各10克，黄连6克，吴茱萸3克，白芍18克。
用法：水煎分3次服，每日1剂。
功效主治：疏肝和胃，理气止痛。用于治疗慢性浅表性胃炎，中医辨证属肝胃气滞型。症见胃脘胀痛连胁，嗳气频作，食后腹胀，或有烧心反酸，大便不畅，每因情志不遂而加重，舌多正常，脉弦。
处方二：吴茱萸3克，黄连6克，大黄4克，佛手、香橼、谷芽各10克，败酱草、连翘、煅瓦楞、陈皮各15克，蒲公英20克。
用法：水煎分3次服，每日1剂。
功效主治：疏肝泻热和胃。用于治疗慢性浅表性胃炎，中医辨证属胃热内蕴型。临床症见患者胃脘灼痛，泛酸嘈杂，口干，口臭，大便干结，舌苔黄，脉弦数。
处方三：党参、白术、茯苓各15克，炒薏苡仁、炙黄芪各30克，炒山药20克，枳实12克，陈皮、泽泻、绿萼梅各10克，砂仁5克，生姜3片，大枣6枚。
用法：水煎分3次服，每日1剂。
功效主治：健脾助运，升脾降胃。用于治疗慢性浅表性胃炎，中医辨证属脾胃气虚型。症见胃痛隐隐，泛吐清水，喜温喜按，纳差，食后胀闷，倦怠乏力，便溏，舌淡或胖，苔薄白，脉细弱。
