想要均衡健康饮食，那么仅仅吃五谷杂粮是不够的，还应该多吃一些水果，因为水果中含有非常丰富的膳食纤维，以及人体所需要的维生素或者其它的营养，还可以缓解一些疾病。那么，吃什么可以降血压呢？常吃西瓜就可以。
炎热夏季，香甜的西瓜颇受人们喜爱。美国一项研究指出，吃西瓜可以有效降低血压，减轻心脏不适感。
研究人员选取了13名患有肥胖症的中年男女志愿者，他们在最近12周被查出患有高血压。志愿者把他们的双手浸泡在冷水中来模拟寒冷的气候条件(寒冷条件下，为了保温，心脏会加速供血，进而提高心脏病发作的几率)，与此同时，研究人员测量了他们的血压值。
随后，其中一半的参与者每天服用了西瓜汁的提取物(4克的瓜氨酸和2克的精氨酸)，另一半参与者只服用了安慰剂。六周过后，两组参与者互换了角色。研究结果显示，食用西瓜可降低血压和减轻心脏不适，即使在寒冷的天气条件下也是如此。这项研究结果表明，吃西瓜对心脏大有益处。
原来，西瓜含瓜氨酸，在吃西瓜的过程中，瓜氨酸通过特定酶转变成精氨酸。精氨酸是一种对心脏和循环系统有奇效的氨基酸，能确保免疫系统运行良好。精氨酸增加了血液中一氧化氮的数量，这种物质能缓解血管压力。精氨酸有良好的利尿功能，对高血压、肝硬化、肝腹水病人有较好的辅助治疗作用。
夏季是西瓜成熟的季节，所以在这个时候新鲜的西瓜都会争相上市，不仅可以帮助我们清热解渴降暑，还可以降血压，因此夏季吃西瓜可以说是再合适不过的一个选择了。不知道吃什么水果的时候就吃西瓜吧。
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