排骨清洗的不只是血水，还有这些脏东西，很多人都忽略了
排骨是最美味的，但是也是最难清洗的，很多人在清洗排骨时都忽略了，只是把排骨里的血水清洗一遍，其实排骨里面还有很多脏东西，排骨在焯水的时候，血水是可以去掉的，但是还需要好好清洗，才能把其中的脏东西清洗干净，而多年的大厨师傅说：排骨清洗方法，只需要一招，不仅清洗了血水，还能把脏东西清洗干净。
很多人都会常做的一个现象，把排骨买回来以后，直接用来焯水，认为这是清洗排骨的最好方法，不仅清洗掉血水，而且也能去除腥味，但是这是错误的，因为直接把排骨焯水的话，是去除不了里面的脏东西的，而且也去除不了血水，而排除脏东西的方法是这样的，一个经验深厚的老厨师傅说到。
买回来的排骨，清洗过后，放在30度的水温里，水温不能太高也不能太低，30度刚刚好，用这个温度来清洗排骨也是最好的。里面的血水也会清洗干净，吃起来也是最健康的，在买回来的排骨都是很脏的，如果只靠凉水或者温度过高的水清洗排骨，高温使血水凝固起来，而脏东西也会在里面出不来。所以还是30度的水温是最好的。
看完以后你学会了吗？所以排骨清洗不能用高温的水，也不能用温度过低的水，最好还是30度的水，清洗后再用高温的水再焯一遍，这样就能放心使用了。并且细菌也会减少很多，排骨里的血水也会变得少了，经过高温消毒后的血水变得就非常干净了。
