今天给穷人推荐一道菜“阿胶”。妇女把它当作补品。食之十分适宜，具有补血养颜、补气养血的功效，对大脑十分有益。你吃过白蘑菇炒鸡蛋吗？接下来，展示如何吃得健康，以及这道菜的食用价值。这就是“穷人的阿胶”，每天吃一次，补血养颜，淡化斑点，让你看起来更年轻。
【银耳炒鸡蛋的做法】
配料：干香菇6克，真鸡蛋三个，葱少许，盐和味精，酱油等。
第一步：将晒干的白蘑菇用水浸泡30分钟，去掉黄色部分和根部。
第二步：将三个真鸡蛋打入碗中，碗中加入盐和味精，用筷子搅拌几下，滴几滴香油。
Step3：锅中加入60%的油烧热，将打好的蛋液倒入，待蛋液凝固成型后，将蛋液盛入盘中待用。
第四步：锅中加入少许花生油，加入白蘑菇一起炒，加入少许鸡蛋液搅拌，搅拌至顺滑，待鸡蛋和白蘑菇入味。
第五步：加入少许味精、盐、少许香油、少许葱，翻炒几下。
【银耳炒鸡蛋的好处】
白蘑菇叫银耳，是菌类食品。许多人用它来煮白蘑菇汤。它具有非常高的营养价值。它有“阿胶”的穷人。它不仅具有很高的营养价值，而且对女性的健康也非常有益。经常食用可以起到美容和保养皮肤的作用，提高皮肤损伤的能力，维护皮肤组织，使皮肤光滑年轻，减少皱纹的形成，滋补气血，调理身体，看起来更年轻。
银耳和鸡蛋相得益彰。具有补中益气、补血益气、润肺清肺、解除肾虚、肺虚、修复受损组织、增强抵抗力、抗辐射损伤等作用。晚餐喝一碗，好处多多。
你吃过银耳炒鸡蛋吗？
