材料：
土豆适量，水煮牛肉适量，大葱适量，八角适量，姜适量，料酒适量，胡萝卜适量，李锦记一品鲜酱油适量，适量香叶适量，花椒粒少许，食油适量，大米适量，李锦记蚝油适量，李锦记辣酱，豆豉适量
土豆牛肉扒饭，电饭锅版：
将米洗净沥干水分，倒入电饭煲中待用。
将煮熟的牛肉、土豆、胡萝卜切成小块，热锅加入切好的葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、豆豉和辣酱（火锅料也可以）冷油，炒香。在牛肉里加几滴料酒，可以去除腥味。然后？土豆？胡萝卜炒，？酱油？补救）。
加入开水，水量基本和菜的量一样，炖5分钟入味，水量不宜太多，低于菜的水位，如果太多了米饭，粒粒不会分明，根据个人口味调整咸淡，喜欢吃辣的可以多加点辣酱，不用加鸡精，李锦记的酱油很鲜。
挑出香叶等调料，将汤和蔬菜倒入电饭煲中。
电饭煲开启食物模式，开始煮饭。（不用担心会烧焦。）如果没有菜饭模式，您可以使用煮饭模式或精致烹饪模式。
等到打开盖子的时候，一股刺鼻的香味弥漫了整个厨房。
取出来，表面撒上葱花，米饭一颗一颗，软硬适中，非常入味，太好吃了。
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