一日三餐要吃好，营养搭配少不了，对于家庭主妇来说，无论是哪一餐，都做到营养均衡，快手又美味，虽然不是大厨做，做出来的菜品并不那么高大上，但是家常便饭也吃得香，得到家人的喜欢和认可就是主妇最大的动力。最近老公出差，晚餐只有母子俩人吃，孩子已经上中学了，每天功课繁重， 而孩子白天都在学校吃饭，总觉得饭菜不对胃口，因此晚餐我不敢马虎，都做些既对孩子胃口，又有营养的的菜肴。
晚餐一般都会做三道菜，荤素巧搭配一周不重样，自己做比外卖实惠又美味，更对孩子胃口， 不剩菜不浪费，拒绝精致穷。我将给孩子做的晚餐每天分享到朋友圈，在朋友圈火了，网友留言：“能吃到吃妈妈做的菜真幸福，让人羡慕”。
【星期一 木耳娃娃菜炖鱼糕VS茼蒿拌香干丁VS青蒜牛肉炒年糕】 周末回母亲家吃饭的时候，母亲给我带回来一块鱼糕。 鱼糕是湖北的一种特产，是以鱼肉为主要食材蒸熟后制作而成的，鱼糕鲜香嫩滑，清香可口，即可蒸着吃，也可炖着吃，也可涮火锅等等，吃法多样。 今天就用鱼糕搭配着娃娃菜和木耳一起做了道简单的烩菜，汤汤水水，吃得很舒服。 不想煮饭，刚好家里有年糕， 搭配着卤熟牛肉和青蒜一起炒了道”青蒜牛肉炒年糕“，连主食都省了。 最后再上一盘青菜，荤素搭配营养全面，全部吃光光。
【星期二 芹菜胡萝卜炒猪耳朵VS双椒腐竹炒牛肉VS红椒炒包菜】 孩子很喜欢吃牛肉面，牛肉粉等，冬季后家里每周都会开上一次卤锅，主要是卤牛肉，有时还会加入些食材一起卤。 今天就用卤好的牛肉和猪耳朵， 搭配上些蔬菜了两道菜，芹菜胡萝卜炒猪耳朵VS双椒腐竹炒牛肉； 再来道素炒菜-- 清炒包菜， 不到半小时，三道快手菜上桌，简单又快手，开胃下饭香 。
【星期三 干锅鸡腿千叶豆腐VS娃娃菜鱼糕煮荷包蛋VS素炒西芹】进入12月后，天气寒冷，干锅菜就很受人们欢迎，今天就用鸡腿搭配上千叶豆腐来道“干锅鸡腿千叶豆腐”； 上次从母亲家拿回来的鱼糕，再煎上三个荷包蛋， 来道创意搭配”娃娃菜鱼糕煮荷包蛋”，汤汤水水吃得很舒服； 蔬菜每天都不能少，今天就来道“素炒西芹”吧，西芹富含粗纤维， 为我们的肠道增加动力吧。
【星期四 酱烧带鱼VS毛豆米丝瓜炒鸡蛋VS白菜木耳炒海鲜菇】作为上班族，每天下班到家都六点多了，一般都是直接奔回家做饭，所以平时吃不到活鱼，都是以冷冻鱼，带鱼，龙利鱼， 三文鱼等。 今天早上出门时将带鱼放在冰箱里冷藏解冻，回家将用些黄豆酱来烧，简单省事又入味，特别好吃。 再做上两道荤素搭配的快手菜， 毛豆米丝瓜炒鸡蛋VS白菜木耳炒海鲜菇，不到30分钟，3道家常菜上桌，按时开饭了哟。
【星期五 培根炒藕片VS木耳冬笋炒鸡片VS腐竹香菇煲】 前几天看到有新鲜的冬笋卖， 就买个一个回来，冬笋不将外壳去掉，可以保存时间一周没问题。冬笋有着“地下菜王”之称，是一种季节性很强的蔬菜，就是一大个冬笋剥出来没有多少，且现在冬笋的价格高，只能偶尔吃吃尝尝鲜。“木耳冬笋炒鸡片”是一道很家常的菜，鲜香味美，好吃不长胖。再来上一道香喷喷，热乎乎的“腐竹香菇煲”， 一道简单的快手菜“培根炒藕片”，3道菜上桌，齐活了，开饭。
【星期六 杏鲍菇胡萝卜煲VS韭黄炒干丝VS财鱼萝卜丝汤】转眼就到了周末，终于有时间去超市买新鲜菜了，孩子特别喜欢吃鱼，但是一般平时下班时间有限，不会去市场买菜，所以只有周末两天才能吃到新鲜的活鱼菜。 今天就买了条财鱼，它刺少柔嫩，将切成财鱼片来与冬季的时令萝卜煮了道“财鱼萝卜丝汤”，这时孩子最喜欢的一道汤，鱼汤汤色奶白，味道鲜美， 每次都可以喝上3碗。 再做了简单了2道快手菜， 杏鲍菇胡萝卜煲VS韭黄炒干丝，荤素搭配，营养美味，全部吃光光。
【周日：小米蒸肉丸VS香菇蒸鸡腿VS菠萝披萨】昨天孩子看见我在摆弄新入手的”美的鸿蒙燃卡料理炉“，它是集合烤箱，蒸箱，发酵机，面包机，酸奶机等八种功能为一体的”多功能蒸烤机器人“，就跟我说，”明天就用它做披萨吧"。正好，我也想将熟悉一下这台“美的鸿蒙燃卡料理炉“性能， 就用它烤了一个”菠萝披萨“作为主食， 再用它的”锁鲜蒸模式“制作两道蒸菜，小米蒸肉丸VS香菇蒸鸡腿。 2菜1主食上桌，同一个机器搞定， 孩子吃得很开心。
