酸汤面
By 緣豆兒
大热天里来一碗酸汤面，简直不要太爽。
原料：面条、青菜、卤牛肉、鹌鹑蛋、熟白芝麻、干辣椒、香醋、糖、酱油、盐、香油。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、面条煮熟后过凉水。
第3步、卤牛肉切片，鹌鹑蛋剥壳。
第4步、油菜洗好烫熟。
第5步、 锅中加油烧热，放入干辣椒加热加点儿盐。
第6步、辣椒油倒入面碗里，加点白糖和芝麻，加入酱油和香醋。
第7步、加入清汤或矿泉水，放煮好的面条。
第8步、码上牛肉，鹌鹑蛋和油菜，洒点葱花。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品。
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